Disse stegepande svinekoteletter er krydret, brunet og derefter simret i en mælk sovs . Serveres med disse ømme, smagfulde koteletter med Mos kartofler og ærter eller grønne.
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop
- mel til alle formål
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk krydret salt
- 4
- svinekoteletter
- 2 spsk
- vegetabilsk olie
- 1 1/4 kopper vand, opdelt
- 3/4 kop fordampet mælk
Hvordan man laver det
- Kombiner mel, salt og krydret salt i en bred skål eller tærteplade. Dredge svinekoteletter i krydret mel, forbehold resterende krydret mel til sovs.
- I en stor stegepande i varm olie over medium varme, brun koteletterne, dreje til brune begge sider. Det tager ca. 6 minutter. Tilsæt 1/2 kop vand. Reducer varmen til lav, dækk, og lad dem simre i 20 minutter, eller indtil ømme.
- Fjern svinekoteletter til en serveringsfad holde varm.
- Afløb alt andet end 2 spiseskefulde drippings. Tilsæt 2 spsk af reserveret krydret mel til drippings; blend indtil glat.
- Kombiner mælk og resterende 1/4 kop vand Tilsæt til melblanding, omrør indtil glat.
- Fortsæt med at lave mad over lav varme, indtil mælkesødden er glat og fortykket.
- Server sauce med svinekoteletter.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 621 |
| Total fed | 37 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 17 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Natrium | 809 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 49 g |