Kaviar som tømmermagasin og kærlighedspotion
Kaviar og sundhed
For dem, der ser deres kolesterol og saltindtagelse, bør kaviar reserveres som en sjælden behandling, da det er højt på begge punkter. På den anden side er kaviar en rig kilde til vitaminerne A og D samt omega-3 fedtsyrer, som nogle forskere siger kan hjælpe med at forhindre depression.
Kaviar er prydet som et tømmermagasin på grund af dets høje indhold af acetylcholin (en neurotransmitter, der menes at spille en central rolle i hukommelsesretention), som styrer maven og øger kroppens tolerance overfor alkohol.
Arginin, en vaskulær dilator i kaviar, hjælper med at øge blodgennemstrømningen, således påstanden som et afrodisiakum . Overraskende køber luftfartsselskaber omkring halvtreds procent af verdens kaviar for at tjene til deres førsteklasses passagerer.
Ting der får dig til at gå hmmmm ...
Mere om Caviar:
• Hvad er kaviar? Ofte stillede spørgsmål
• Kaviarhistorie
• Hvordan man identificerer ægte kaviar
• Kaviar sorter og vilkår
•
• Kaviar Etiquette og redskaber
•
•
• Kaviar og sundhed
• Kaviaropskrifter
kogebøger
| • | Kaviar: Den endelige vejledning |
| • | Kaviarens Verden |
| • | Champagne og Kaviar |
| • | New York Times Seafood Cookbook |