01 af 03
Butternut Squash Grillet Ost med Gouda og Bacon
Butternut Squash Grillet Ost med Gouda og Bacon. Grillet Ost Social Sauteed butternut squash, sprød bacon og smeltet gulda kommer sammen mellem to buttery ristede skiver af svinebrød til at skabe en sød og salte sandwich, der fremhæver de smukke smagsfarver. Brødet dette denne sandwich kræver er lavet med svinefedt, så fedtindholdet er meget højere end almindeligt købt brød.
02 af 03
Kabocha Squash og Gærost Toast Inspireret af ABC Køkken
Åbn-Faced Kabocha Squash Sandwich. Grillet Ost Social Jeg havde oprindeligt denne åbne sandwich i ABC Kitchen i New York City i efteråret 2013. Den har sæsonbetonet kabocha squash blandet med kanel og en lille smule honning, hvilket forbedrer dets naturlige smag. Tilføjelse af gedost bringer en ekstra pande af tartness, mens den friske mynte balancerer alt ud med sin herbaceous godhed.
Og selvom kabocha squash anbefales, har jeg prøvet denne opskrift med butternut squash og yams, og det er lige så lækkert.
03 af 03
Grillet Ost med Truffled Taleggio og Squash Blossoms
Grillet Ost med Truffled Taleggio og Squash Blossoms Billede dette: Smukke squash blossoms drizzled med honning og toppet med candied græskar frø lagdelt mellem en ristet pretzel bolle fuld af fluffy frisk ricotta, smeltet skarp cheddar og truffled taleggio ost. Denne grillede ost lyder temmelig fantastisk rigtigt? Yeah!
Åh, og hvis du ikke kan finde squash blomster, eller aldrig har hørt om dem, skal du tjekke dit lokale bøndermarked i sommermånederne for at finde disse smukke og delikate blomster, der er perfekte til alle slags opskrifter.
Grillet Ost med Truffled Taleggio og Squash Blossoms