Denne velsmagende, populære kylling enchilada gryderet opskrift er lavet med creme, terninger, kyllinger, svampe, peberfrugter, tortillas, ost og krydderier. Start denne gryderet ca. 1 time før serveringstidspunktet. Enchiladasene er bagt på et lag med cremefløde og toppet strimlet ost.
Hvad du skal bruge
- 3 kopper sur creme
- 2 kopper kylling (terninger)
- 2 dåser svampe (skiver, drænet; 4 ounce hver)
- 1 kan / 4 ounce grønne chiles (drænet)
- 1/4 kopløg (øjeblikkelig hakket)
- 1 tsk chili pulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk sort peber
- vegetabilsk olie
- 12 majs tortillas
- 8 ounce mexicansk ost blanding (shredded eller Monterey Jack eller cheddar)
Hvordan man laver det
- Spred 1 kop sødcreme i bunden af en 9-til-13-ved-2-tommers bagpande.
- Kombiner kyllingen, 1/2 kop creme creme, svampe, grøn chili, løg, chili pulver, salt, hvidløgspulver og peber i en medium kasserolle. Kog over lav varme, omrør lejlighedsvis, indtil det er varmt.
- Forvarm ovnen til 450 F.
- I en stegepande over medium varme, i ca. 1/4 til 1/2 tommer vegetabilsk olie, steg en tortilla i nogle sekunder på hver side eller indtil blødgjort, eller følg pakningsinstruktioner til blødgøring af tortillas i mikrobølgeovnen.
- Spred ca. 1/4 kop kyllingblandingen langs tortillas centrum; fold sider over påfyldning og læg det søm-side ned på creme lag i bageplade.
- Gentag med de resterende 11 tortillas og den resterende kylling blanding.
- Spred de resterende 1 1/2 kop creme over de fyldte enchiladas og drys derefter med ost. Bages i 10 minutter, eller indtil osten smeltes, og enchiladas opvarmes grundigt.
Du kan også lide
- Bagt Kylling Enchiladas Med Easy Sauce
- Kyllingebag med sort bønner, majs og salsa
- Bagt Tyrkiet Enchiladas Opskrift
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 693 |
| Total fed | 47 g |
| Mættet fedt | 22 g |
| Umættede fedtstoffer | 14 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Natrium | 456 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 38 g |