Panoramisk Sukker Påskeæg Opskrift

Panoramisk sukker Påskeæg er en traditionel påskeudsmykning, der er sjovt at lave og smukt at vise år efter år.

Selvom de er lavet af spiselige ingredienser, er de ikke beregnet til at blive spist - gem det til lækker chokolade påskeæg . I stedet skal du behandle disse sukkeræg som en dekoration, pakke dem sikkert, og du vil kunne nyde dem i mange år.

Hvis du aldrig har lavet en før, skal du sørge for at tjekke dette foto tutorial, der viser, hvordan du laver sukker påskeæg .

Ud over de listede ingredienser vil du have brug for et stort panoramisk æg-candy-skimmel, et ægbaseret candy-skimmelsvamp (valgfrit men anbefalet), en wienerbræt og tips til dekoration , små slik, legetøj eller sukkerdekorationer samt royal glasur. Her er en royal icing opskrift eller tjek foto tutorial viser hvordan man laver royal glasur.

Hvad du skal bruge

• 1 stor æggehvide
• Valgfrit: mad farve
• 3 1/2 kopper granuleret sukker
• 1/2 kop konditorer 'sukker
• Lille gelébønner
• Grønfarvet kokosnød

Hvordan man laver det

Lav sukker æg mundstykker

1. Pisk ægget hvid, indtil det begynder at være skummende. Hvis du vil farve dit æg, skal du tilføje madfarve til æggehviden og blande godt. Bemærk at du vil tilføje meget sukker til æggehviden, så det er en god ide at farve den hvide en mørkere farve end dit ønskede slutprodukt.
2. I en stor skål, pisker sammen de granulerede og konditorer sukkerarter, så de blandes jævnt. Hæld æggehviden ind i sukkerne og begynd at omrøre. I første omgang ser det ud til, at der ikke er nok væske, men hold omrøringen. Gradvis bliver sukkeret fugtigt. Til sidst vil sukkeret have konsistens af fugtigt sand. Du vil have sukker til at klumpe sammen, hvis du klemmer det i din hånd, men undgå at tilføje ekstra væske og gøre det for vådt - det vil bare øge tørretiden.

1. Når din sukkerblanding er klar, skal du begynde at fylde din ægform. Skru sukkeret ind i formens hul og klap forsigtigt ned og pak det ind. Du vil have ægget til at være glat, så tryk ned på sukkeret for at undgå at små huller eller revner dannes. Hvis du har overskydende sukker og ønsker at lave flere æg, skal du holde det i en skål og læg en fugtig håndklæde direkte over sukkeret for at forhindre, at det tørrer ud. Hvis du bruger en æggebaseform, skal du fylde den på dette tidspunkt.
2. Brug en bænkskraber, metalspatel eller toppen af ​​en stor kniv til forsigtigt at skrabe over toppen af ​​formen og fjern alt overskydende sukker. Dine æg skal have en glat, lige top, der er på samme niveau som formen, når du er færdig. Gør det samme for din ægbase, hvis du bruger en.
3. Placer et stift stykke karton direkte på toppen af ​​formen. Bremse den ene hånd på pap og den anden under formen, vip det hurtigt på hovedet, så æghalvdelene nu hviler på pap. Fjern straks støbeformen - du har nu to smukke sukkeræghalvdeler. Gør det samme med et andet stykke pap og din ægbase, hvis du bruger en.

Tør formene og hug dem

1. På dette tidspunkt skal æghalvdelerne tørre lidt ud, før du kan bruge dem. Du kan lade dem sidde ved stuetemperatur i ca. 1 time, eller du kan sætte dem i en 200 F ovn og lade dem stå i omkring 25 minutter.
2. Når æggene er begyndt at sætte, skal de udtages. Det er vigtigt at gøre dette, når ydersiden er indstillet nok til at holde op, men indersiden er stadig blød. Når ægget er fuldt indstillet, kan det ikke omformes. Pick up æg halvdelen uden den flade panoramavæg. Hold det i håndfladen og brug en ske til at skrabe det fugtige sukker ud. Hvis du sparer dit sukker for at lave et andet æg, kan du tilføje dette sukker til skålen og genbruge det senere. Fortsæt med at skrabe indersiden af ​​ægget, indtil du har en sukkerskal, der er omkring 1/2-tommer tyk. Du vil have det så tyndt som muligt, mens du stadig er robust nok til at holde sammen.

1. Skraber indvendigt af det andet æghalvdel. Forudsat at du har en panoramisk æggeskimmel, har du et fladt panel på forsiden, der skal fjernes helt. Brug en lille skarp kniv og tag forsigtigt et hul igennem forsiden. Pas på ikke at lægge for meget pres på og få ægget til at falde sammen eller knække. Fortsæt med at forsigtigt smøre væk til forsiden af ​​ægget, indtil du har fjernet alt sukker fra den flade del. Du vil blive efterladt med et æghalvdel, der er helt rundt, og et æghalvdel, der har et "vindue" skåret ind i siden. Bemærk, at hvis du ikke har en panoramisk æggeskimmel, kan du stadig skabe denne effekt ved at fremefter skære et vindue ind i en af ​​dine halvdele - tegne en cirkel på ægget for at styre din kniv, inden du begynder at udskære.

Tør igen, dekorér og saml

1. På dette tidspunkt skal æggene tørre ud yderligere, før de kan fuldføres. Du kan forlade dem i yderligere 2 til 3 timer ved stuetemperatur, eller sæt dem tilbage i 200 F ovnen i ca. 45 minutter. Placer dem på ryggen denne gang for at lade indersiden tørre.
2. Når æghalvdelene er tørre og meget hårde, kan du dekorere indersiden med en smuk påskescene. Rør en lille mængde royal icing ind i den nederste del af den intakte æghalvdel. Dette er at forankre alt andet, du tilføjer. Tilsæt et lag med grønfarvet kokos eller påskegræs, hvis det ønskes, og tryk forsigtigt for at klæbe det til frosten. Tilføj legetøj, billeder, små slik eller sukkerdekorationer. Det er nemmest at tilføje et dab royal icing til bagsiden eller bunden af ​​dine dekorationer for at hjælpe dem med at holde fast.

1. Nu er det tid til at klæbe ægets to halvdele sammen. Rør en tynd linje royal icing omkring læben af ​​den nederste halvdel af ægget. Tryk den øverste halvdel ned på bunden, og sørg for, at de står jævnt op. Kør din finger rundt om sømmen, hvor æggene møder for at fjerne overskydende frosting. Du vil gerne gøre det med det samme, så det ikke begynder at hærde i forkerte former. Lad ægget sidde i ca. 30 minutter, indtil frosten er hærdet nok til at flytte ægget uden at beskadige det.
2. Nu er det tid til at sætte de sidste ting på dit æg. Rør en dekorativ kant omkring sømene, hvor de to æghalvdeler blev sammenføjet. Et dejligt strejf er også at rør en kant rundt om vinduets åbning for bedre at ramme scenen inde og for at skjule ujævne kanter. En kant er normalt ikke pipet på selve bunden af ​​ægget, da det er her, hvor det vil hvile i ægholderen. Hvis du ikke bruger en ægholder eller har alternative skærmplaner for dit æg, skal du dekorere hele sagen.
3. Hvis du har frostet blomster eller andre dekorationer til ydersiden af ​​ægget, er det nu på tide at sætte dem på. Brug en lille dab royal frosting for at sikre dem til ægget. Tilføj blade, stilke eller andre dekorative detaljer, du ønsker.
4. Hvis du bruger en ægbassin, rør nogle royal glasur i bunden for at sikre æget. Placer ægget i bunden og stram det mod en væg eller en anden lige genstand for at afbalancere den, indtil isingen er fast nok til at holde den fast.
5. Når det er sat, er dit æg færdigt. Vis dit sukkeræg i påskesæsonen.

Bevar dit sukkeræg

1. For at gemme det skal du omhyggeligt emballere det i papir eller plast og opbevare det i en kasse på et sikkert sted.
2. Køles ikke ægget og forsøger ikke at spise det. Opbevares ordentligt, kan dit æg reddes i mange år.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	3069
Total fed	0 g
Mættet fedt	0 g
Umættede fedtstoffer	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	412 mg
Kulhydrater	761 g
Kostfibre	0 g
Protein	26 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)