Hvordan man laver virkelig lækker cheeseburgers
Det er ingen hemmelighed, at ost og burgere smager godt sammen, men hvilken slags ost gør den bedste cheeseburger? Der er ikke noget rigtigt svar. Den bedste ost til burgere er, hvad der sker for at være din yndlingsost i øjeblikket. Til inspiration, se listen over oste under eller gå til din lokale osteshop og bede om endnu flere forslag.
Når du ser gennem denne liste over fem typer ost til burgere, skal du huske på, at cheeseburgere ikke skal laves med kød af oksekød. Andre slags kød, som bøffel eller kalkun, er gode med ost. Veggie burgere er særligt gode med et tykt lag smeltet ost på toppen.
01 af 04
Pepperjack BurgereNew Mexican Green Chile Burger. Grillet Ost Social PepperJack-ost giver burgere et krydret spark. Det er smelt smeltet oven på almindelige burgere eller kan kombineres med sydvestlige inspirerede ingredienser.
02 af 04
Blue Cheese BurgersBlue Cheese Beer Burger med Sweet + Spicy Mayo. Grillet Ost Social Blåost er fed og intens med en sød / salt smag, der smager særligt godt med rødt kød. Smør osten ind i det rå kød, før du får burgere til en jævn og lidt mildere smag igennem eller vent til at drysses osten på burgeren, efter at den er kogt til en intens blå blanding. Føler virkelig dekadent? Grill en almindelig hamburger og smør den med blåostsauce.
03 af 04
Cheddar BurgereSouthern Pimento Cheese Burger. Grillet Ost Social Du kan ikke gå galt med Cheddar. Men hvilken type Cheddar skal du bruge, en skarp irsk cheddar, en earthy engelsk cheddar eller en nutty american cheddar? Alle er gode valg og vil tilføje tonsvis af smag til din burger.
04 af 04
Feta BurgersMellemøsten Spiced Lamb Burgere med Feta og Labneh. Anita Schecter Selvom feta ikke altid er den første type ost, der kommer til at tænke på burgere, er den forfriskende tangy smag faktisk fantastisk på en varm burger. Feta har masser af smag, men gør ikke burgere alt for tung eller fedtet. Osten blødgør, men smelter ikke helt og bliver streng.