Definition: En kaffebar er en virksomhed svarende til et kaffebolig eller en kaffebar. Kaffebarer tendens til at være oprettet mere som en bar, der tilbyder hurtige kaffedrikke (især espresso skud ), der kan være fuld, mens du står eller sidder på en barstol eller lignende stol.
Mange kaffebarer uden for Italien har moderne europæisk inspireret indretning. Stilen og antallet af stole er imidlertid ofte meget forskellige, hvilket afspejler en stor kulturforskel på, hvordan og hvornår kaffe forbruges.
I Italien forbruges de fleste drikkevarer hurtigt i baren, selv om det til tider er muligt at bestille og drikke en drink, mens de sidder inde eller ude (selvom det kan kræve et tillæg). Uden for Italien serverer kaffebarer næsten altid hyggelige pladser og drikkevarer "at gå", og forbrugerne har en tendens til enten at købe en drink til at forbruge andre steder eller dvæle over en drink, mens du bruger WiFi (som ofte er gratis), chatter og slapper af.
Udtrykket "kaffebar" er omtrent synonymt med "espressobar". Espresso og kaffebarer stammer fra Italien. I dag er den mest berømte kaffebar baseret på espressobaren model Starbucks Coffee, efterfulgt af Storbritanniens Costa Coffee.
De fleste kaffebarer tilbyder noget mad i tillæg til espresso- og kaffedrikkerne. Disse har tendens til at være bagværk (såsom italiensk biscotti og cannoli og mindre traditionelle slik som muffins, scones og croissanter), selv om nogle kaffebarer også byder på salte muligheder (såsom sandwich).
Inden for Italien er det også almindeligt for espressobarer at tilbyde alkoholholdige drikkevarer, såsom grappa og sambuca ). Faktisk kommer udtrykket barista fra det italienske ord til bartender! Dette skyldes tendensen til alkoholholdige drikkevarer og espresso drikkevarer til at blive udarbejdet af samme faglige. Alligevel har indførelsen af alkoholholdige drikkevarer på ikke-italienske espressobarmenes tendens til at være begrænset til mere opskalere kaffebarer.
Berømte kaffebarer ved navn "kaffebar" omfatter Coffee Bar (placeret i Mission, San Francisco), The Coffeebar (placeret i Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (placeret i Los Angeles centrum) og The Coffee-Bar i Philadelphia).