Hvis du er fan af sorte og blå steaks, vil du helt sikkert elske denne burgeropskrift. Topped med en blå ost-mayonnaise blanding og frisk frisk fra grill Vidalia løg skiver, disse læskende grillede burgere gør en god tilføjelse til enhver cookout.
Hvad du skal bruge
- 1 pund / 450 g malkekød
- 1 vidalia løg skæres i 1/4 tommer tykke runder
- 1/3 kop / 80 ml smuldret blå ost
- 1/4 kop / 60 ml mayonnaise
- 1 spsk / 15 ml ketchup
- 1 tsk / 5 ml Worcestershire sauce
- 1 tsk / 5 ml kosher salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml tørret timian
- 1/2 tsk / 2,5 ml sort peber
- Vegetabilsk olie
- Hamburgerboller
- 1 stor tomat, skåret
- Salat blade
Hvordan man laver det
- I en stor skål kombineres oksekød, Worcestershire sauce, ketchup, salt og sort peber. Gør i 4, 3/4 tommer tykke patties .
- Skær Vidalia løgene i 1/2 tomme tykke runder. Sørg for, at ringene er store nok til at forblive sammen på grillen. Pensel med vegetabilsk olie.
- Forvarm grillen til medium høj varme.
- Placer burgere på grillen og kog i 7 til 8 minutter pr. Side, drej en gang.
- Grill løgene i 3 til 4 minutter pr. Side.
- Når burgere og løg er kogte, fjern fra varme og sted på boller.
- Kombiner mayonnaise, blåost og timian. Brug som burger topper. Tilsæt skivede tomater og salat og nyd.