Denne lækre crock pot kylling cordon bleu er latterligt let. Det er lavet med kyllingebryst, skiver skink, ost og en sauce lavet med kondenseret suppe.
Den afbildede skål blev lavet med Münsterost, selvom schweizisk, mozzarella, eller enhver tyndt skåret ost kan anvendes. Tandpinde eller spydspidser kan bruges til at holde kyllingevalserne sammen, eller binde dem nogle steder med noget køkkengarn.
Server kyllingen med sin sauce over kogte ris eller nudler.
Relateret opskrift: Boursin-fyldt kylling med parmesancoating
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 til 2 pund kyllingebryst halvdele (4 til 6 små kyllingebryst eller koteletter)
- 4 til 6 stykker skinke
- 4 til 6 skiver af schweizisk eller mozzarellaost
- 1 kan creme champignon suppe (kan bruge
- enhver creme suppe )
Hvordan man laver det
- Kyllingebryst kan variere meget i størrelse. I 1 1/2 pund kan du have to store kyllingebryst eller 4 små. Hvis du arbejder med store kyllingebryst, skiver hver og en halvt vandret for at gøre to tyndere koteletter.
- Placer et stort ark vokspapir eller pergament på bordpladen. Placer kyllingebrysthalvdelene eller koteletterne på papiret og efterlad omkring 4 tommer mellem dem. Top med et andet papirark (eller plastfolie). Pust forsigtigt hvert kyllingebryst eller kotelet med den glatte side af en kødmager eller en anden type glat, tyk kødmager.
- Placer en tynd skive skinke på hvert stykke kylling. Skær skinke for at passe, hvis det er nødvendigt. Sæt skiver ost på skinke.
- Rul kyllingen, skinke og ost op og fast med tandstikkere eller et stykke køkkengarn.
- Placer kyllingen i langsom komfur, stabling, om nødvendigt.
- I en skål kombineres kondenseret suppe og mælk. Visp indtil glat. Sked over kyllingens ruller.
- Dæk og kog på HØJ i 1 time. Reducer varmen til LAV, og fortsæt med at lave mad i 3 timer, eller indtil kyllingen er øm og kogt igennem.
- Den minimale sikre temperatur for kylling er 165 F (73,9 C).
- Serveres over varme kogte nudler eller ris; ske sausen over kyllingen.
Tips og variationer
- Tilsæt en lille krukke skiver eller hele svampe (drænet) til sovs eller saut ca. 6 til 8 ounce skiveskårte svampe i et par tsk smør og tilsæt dem. Soppede tørrede svampe ville være en god tilføjelse på grund af deres intense jordiske smag.
- Garnér med hakket frisk persille eller bøfler.
- Giv saucen en dybere gylden farve med ca. 1/4 til 1/2 tsk sovs, slik som køkkenbuket eller lignende sauce (fundet i sovsafsnittet i de fleste supermarkeder).
Fra Teresa " Det er den bedste opskrift jeg har prøvet hidtil, meget smagfuld. "
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 486 |
| Total fed | 35 g |
| Mættet fedt | 16 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Natrium | 244 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 39 g |