Disse er gode festkødboller, kogte i crockpot eller langsom komfur. Har det travlt? Sæt købt frosne oksekød eller kalkun kødboller i crockpot med den lette sauce og kog den højt i ca. 2 timer, indtil kødboller er varme og saus er boblende. Rul ned for at se flere kødbagrecept.
Hvad du skal bruge
- Til kødboller:
- 2 kg oksekød (chuck eller 85%)
- 1/2 kop brødkrummer
- 1 1/2 tsk Worcestershire sauce
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 1 lille løg (hakket)
- 1/2 tsk chili pulver
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 3 æg
- Til Sauce:
- 2 kopper ketchup
- 1/4 kop Worcestershire sauce
- 1 jar orange marmelade (10 til 12 ounce)
- dash cayenne (mere eller mindre at smage)
- 1 tsk chili pulver
Hvordan man laver det
- Kombiner sauce ingredienser i langsom komfur; dække og koge højt, mens du forbereder kødboller.
- Kombinér kødbold ingredienser og bland til godt blandet.
- Skab i 1 til 1 1/2-tommer kødboller.
- Varm en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt kødboller brun på alle sider. Det kan være nødvendigt at gøre dette i batches.
- Placer brunede kødboller i en 325 ° ovn og bages i 30 til 40 minutter, eller indtil de er kogte igennem (hvis kogepanden ikke er ovnfast, overfør til en bageplade). Kødkød skal koges til mindst 160 °.
- Overfør kødboller til langsom komfur med en slidsesked. Dæk og reduc til lav i 2 til 4 timer.
- Serveres varmt som en forretter eller over ris til en hovedret.
Flere opskrifter
Tyrkiet kødboller
Tranebær Cocktailkødboller
Søde og sure kødboller
Kylling kødboller
Langsom Komfur Appetitvækkere
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 314 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Natrium | 568 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 24 g |