Server denne cremet laks Newburg på ris eller nudler, eller over toast-punkter, kiks eller puffekager.
Du er velkommen til at tilføje ca. 1/2 kop dampede ærter til fadet nær slutningen af tilberedningstiden.
Hvad du skal bruge
- 3 spsk smør
- 3 spsk mel
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk tør sennep
- dash peber
- 1 kop mælk
- 1/2 kop halv og halv
- 1 kan (16 ounce) laks, med væske
- 2 æggeblommer
- 1 spiseskefuld tør sherry
- 1 spsk revet parmesanost
- ris, skål, split kiks eller patty skaller
Hvordan man laver det
I medium kasserolle smelter smør over medium lav varme; rør ind mel for at gøre en glat pasta. Kog, omrør i 2 minutter. Rør i saltet, tørt sennep og peber. Tilsæt gradvis mælk og fløde. Fortsæt med madlavning og omrøring indtil fortykket.
Dræn laksen, forbeholder væsken. Pick the laks over, fjerne stykker af hud og knogler.
Rør laksen og dens væske ind i den fortykkede sauce. Rør omkring 1/2 kop af den varme blanding i de let slået æggeblommer, omrør hurtigt.
Vend væske med æggeblommer til sauce-blandingen i gryden. Kog i ca. 2 minutter længere, omrøring.
Rør i sherry, parmesanost og flakket laks.
Varm og server over ris, nudler, skål, kiks eller i patty skaller.
Serverer 4 til 6.
Du kan også lide
Laks Nudel Gryderet
Fyldte Peberfrugter Med Laks
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 389 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 155 mg |
| Natrium | 389 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 27 g |