Boksvin, som skruehætten , har haft betydelige forhindringer for at hoppe i forhold til forbrugernes opfattelse og smagskvalitet. Længende minder fra 1980'ens kassevin, Franzia, har sandsynligvis gjort mere end deres retfærdige andel af ødelæggende forbrugermodtagelse til kassevin. Imidlertid er innovative emballage, måneds lange opbevaringsmuligheder og opgraderinger i både kvalitet og forbrugerværdi alle sammen for at få mange vinelskere til at tage et andet kig på boksens vinfænomener.
Til en daglig vinopsætning har de boxede versioner noget at tilbyde alle:
- Nem opbevaring - i op til 4-6 uger, når den er åbnet.
- En æske med vin rummer typisk 2-3 flasker vin.
- Betragteligt nemmere at nyde et enkelt glas end at forsøge at stoppe op og succesfuldt opbevare en åben flaske.
- Billigere emballage med betydelige omkostningsbesparelser videreført til forbrugeren.
- Anstændig kvalitet til prisen i den daglige værdi vin kategori.
Box Wines at forsøge
Australien har arbejdet med boksede vine i årevis, ligesom de var pionerer med skruenækken, de synes ikke at vige sig væk fra ikke-traditionelle vinemballager eller lukninger for den sags skyld. Så det er ikke overraskende, at to af de bedste boks vin muligheder kommer for ned under. Hardys og Banrock Station er begge gode udgangspunkter i boksens vin segment. Giv Hardys Shiraz eller Cabernet Sauvignon et forsøg, hvis du leder efter frugt fremad hverdags rødt.
Chardonnay og Cab er også værd at prøve fra Banrock Station.
Octavin Home Wine Bar er for nylig kommet ud med en international samling æsker. Med vine fra Spanien, New Zealand, Ungarn og selvfølgelig Californien har de et ret omfattende tilbud fra forskellige voksende regioner.
Jeg prøvede Big House Red ($ 22 for 3L), en blanding af 13 druer lige fra Syrah og Grenache til Petit Verdot og Barbera. Det overordnede indtryk var ligetil, moden rød frugt med en gane fokus på hindbær og bare et strejf af vanille. Octavin sætter også ud en Monthaven Winery Central Coast Chardonnay ($ 24 for 3L), der udviser en solid balance af frugt, syre og super subtile eg med et frugtfokus lige fordelt mellem grønt æble og D 'Anjou pære på ganen.
Gul + Blå Malbec ($ 12 for 1 L) fra Argentina er en anden solid indgang på scenen af boksvin. Denne forekommer at være økologisk og bringer typisk lovprisning for dens tilnærmelighed og mørke bærfrugtpalatprofil. Killer Juice Cab ($ 22 for 3L) er en anden ultra moden rødvin valg kommer fra boksen vin segment. Selvom det ikke er en velstruktureret, kompliceret førerhus ved enhver form for fantasi, tjener den sit formål som en daglig rødvin indgang og har masser af fans til at bevise det.
Botabox Malbec er en lækker, medium-bodied, frugt-fremad rødvin med kendetegnet brombærfrugt, og en god bit af jammy blomme smag så godt. En god tilføjelse til den rubrikerede vin kategori.
To gamle verdenskasse vinposter inkluderer:
Folonari's Pinot Grigio ($ 20 til 3L) leverer en ret standard tør hvidvin med fokusfokus på applearomaer og gane-tilstedeværelse fra Italiens Veneto-region. Hvis du har prøvet denne populære hvide vin i flasken, ved du hvad du kan forvente fra boxevindukken.
Fra tanken ($ 35 til 3L) en ret sofistikeret, medium-bodied rød blanding bestående af Grenache, Syrah og Carignan fra Cotes du Rhône regionen. Denne røde boks vin vil helt sikkert strække boks vin paradigme.
Øget lagerkapacitet, billigere emballage og forbedret kvalitet - alt gør krydsvine værd at tjekke for dagens kyndige vinforbrug.