Hvad du skal bruge
- 18 oz / 3 kopper chokolade chips (halv sød)
- 1 kan / 14-oz kondenseret mælk
- 2 oz / 4 spsk smør
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1/4 tsk salt
- 1 1/4 kopper marshmallows (miniature)
- 4 graham crackere (lagner)
Hvordan man laver det
1. Forbered en 9x9 pande ved at forme den med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick madlavningsspray. Groft hugge graham krakkere i små stykker og lægge til side for nu.
2. I en stor mikrobølgesikker skål kombineres chokoladechips, kondenseret mælk og smør. Mikrobølgeovn i et minut, rør derefter godt. Hvis chips og smør ikke er helt smeltede, mikrobølgeovn i 30-sekunders trin, omrør efter hver 30 sekunder.
3. Rør for at sikre, at chokoladen er smeltet, og tilsæt derefter vanilje og salt. Rør til candy er glat og blandet godt.
4. Tilsæt 1 kop miniature marshmallows og alt andet end et par skefler af de hakkede graham crackere. Rør skumfiduser og kiks i fudgen, indtil de er blandet godt.
5. Hæld fudgen i den tilberedte pande og glat den i et jævnt lag. Drys de resterende marshmallows og knuste kiks oven på fudgen, og tryk forsigtigt ned for at klæbe dem til toppen.
6. Placer fudgen i køleskabet for at indstille i mindst 2 timer. Når den er indstillet, skæres i 1-tommers firkanter og tjener ved stuetemperatur. S'mores Fudge kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til to uger. For den bedste smag og tekstur bringes der til stuetemperatur før servering.
Klik her for at se alle Fudge Opskrifter!
Klik her for at se alle S'mores opskrifter!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 322 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrium | 94 mg |
| Kulhydrater | 34 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 5 g |