Buckeyes slik opskrift er lavet med cremet jordnøddesmør, semisweet chokolade chips og andre ingredienser. Tillad ca. en time til afkølingstid, og du vil have 5 dusin godbidder. Ud over at denne opskrift er en total glæde, er det en god måde at tage ansvaret for dine spisevaner. Tænk to gange før du køber candy bar.
Hvad du skal bruge
- 1 kop jordnøddesmør (cremet)
- 4 ounces smør (blødgjort, plus 3 spsk)
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 3 1 / 2-4 kopper sukker (konditorer, ca. 1 pund)
- 1/2 kop graham cracker (meget fine smuler)
- 3 kopper chokolade chips (semisweet)
Hvordan man laver det
- Med en træsked eller stor mixer med paddle fastgørelse, slå jordnøddesmør, smør og vanilje til glat. Rør langsomt eller slå i konditorer 'sukker og graham cracker krummer. Blandingen vil være tør, men vil holde sammen, når den formes til bolde.
- Form blanding i 1-tommer bolde; Placer på vokspapirforet kogeplade og køle i fryseren eller indtil fast.
- Smelt chokoladechips over varmt vand.
- Spyd en jordnøddesmuglekugle med tandstikker eller dyppegaffel og dykk bolden ind i chokoladen for at dække det meste af det.
- Placér chokoladesiden ned på kikspladen. Hvis det ønskes, lad toppen blive afdækket for at ligne Ohio Buckeye-møtrikkerne.
- Hvis det ønskes, dryss mere smør over kuglerne for at udfylde huller lavet af tandstikker eller dyp gaffel.
- Køle buckeyes i ca. 2 timer eller længere, eller indtil chokoladen er indstillet.
- Opbevar buckeyes tæt dækket i køleskab eller fryser.
Flere opskrifter
- Haystacks Microwave Chow Mein Candy
- Marmoreret Jordnøddesmør Fudge
- Favorite Peanut Butter Fudge
- Easy Cream Cheese Fudge
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 227 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 48 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |