Witch Finger Pretzel Rods er en spektakulært spooky sød-og-salt behandler. Det tager kun 15 minutter og 4 ingredienser at lave disse ghoulish slik. Alle vil elske dem, fra den mindste goblin til den ældste troldmand. Hvis du ikke vil bruge mandler malet med madfarvning, er det en nem og lækker bytte at erstatte chokolade-dyppet mandler.
Hvad du skal bruge
- 28 blancherede mandler (se note nedenfor)
- 1 rør sort gel mad farve
- 14 store pretzelstænger
- 12 ounces lysegrøn candy belægning
Hvordan man laver det
1. Brug en lille fødevaresikker pensel til at male toppen af hver mandel med sort gel madfarvning. (Brug fødevaresikre handsker, hvis du vil undgå at få fingerspidserne farvet sort!) Sæt til side for at tørre, mens du forbereder resten af opskriften.
2. Bryd eller skær hver prillepind i halvdelen. Læg et bageplade med vokspapir eller pergamentpapir.
3. Sæt den grønne slikbelægning i en mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn i 30 sekunder, omrør efter hver 30 sekund for at forhindre overophedning.
Rør og varme, indtil candy belægningen er helt smeltet og glat.
4. Hæng en spidsstang ved spidsen, dypp den i den grønne belægning, indtil næsten hele den er dækket, og efterlader ca. 1/2-tommers sektion frigivet øverst.
5. Placér den dyppet forben på det tilberedte bagværk. Placer straks en sort mandel på spidsen, til "fingernail".
6. Fortsæt med at dyppe flere pretzels, og mens du gør det, skal du holde øje med de allerede dyppet pretzels. Når belægningen er begyndt at tørre og for det meste er mat, men ikke helt hård, er det tid til at tilføje rynkerne til knoglerne. Tag et tandstikker og hold det vinkelret på pretzels. Rul forsigtigt den over toppen for at tilføje rynker. Lav to sæt: en sæt op tæt på neglen, og et sæt omkring halvvejs ned for fingeren. Dette vil gøre din heksefinger superrealistisk! Hvis belægningen er for smeltet og klæbrig, når du forsøger, skal du give det et par minutter til at indstille, før du prøver igen.
7. Når alle pretzels er dyppet og dekoreret, afkøles bakken i 10 minutter for at indstille belægningen fuldstændigt. Herefter kan heksefingrene serveres eller opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en måned.
Bemærk: Hvis du ikke kan finde blancherede mandler, kan du tage hele mandler med skindene på og placere dem i en kande med kogende vand i 1 minut. Dræn mandlerne, lad dem køle lidt, og klem derefter møtrikkerne mellem dine fingre - skindene skal glide lige ud. Alternativt, hvis du ikke vil bruge sort madfarvning overhovedet, kan du i stedet bruge almindelige mandler eller chokoladedypede mandler.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 570 |
| Total fed | 50 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 31 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 30 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 10 g |
| Protein | 21 g |