Hvad er Pandekage Day eller Shrove Tuesday
Hvad er pandekage dagen?
Pandekage dagen er dagen før asen onsdag og starten af lånt. Det er også traditionelt dagen for at spise pandekager, har du nogensinde spekuleret på hvorfor?
Tre navne til samme dag
Pandekage dagen er også kendt som shrove tirsdag eller pandekage tirsdag. Alle tre er de samme, samme dag men med tre forskellige navne.
Da dagen falder på tærsklen til begyndelsen af lånet, var det en dag at bruge op til lagre af mad forbudt i løbet af denne tid, nemlig mælk, smør, æg alle akkompagnementer (syltetøj og sirup er den mest populære).
"Shrove" - som i Shrove Tuesday - stammer fra et gammelt engelsk ord "shrive", hvilket betyder at "tilstå alle synder", så igen forbundet med den kommende religiøse periode af lånt.
Historien om pandekage dagen
De tidligste optegnelser om at spise pandekager og den berømte britiske pandekage kastede op i det femtende århundrede, da pandekagerne var lidt tykkere end dagens pandekager; de ville også ofte have tilsat krydderier til dekadence og gøre dem meget meget af deres tid, da krydderier blev brugt i alle former for fødevarer.
Det var ikke før det attende århundrede og indflydelsen fra fransk madlavning og deres tynde crepes, der pandekager mere som vi kender dem nu. De blev lysere og tyndere og havde ændret sig meget lidt siden da.
Pandekage Told i Storbritannien og Irland
I dag er toldvæsenet langt enklere end i tider forbi, med den mest skæmmende brugerdefinerede er brugerdefineret af Pandekageracer, mens du smider en pandekage i luften fra en stegepande.
Harmløs, god sjov.
'Shroving' var en skik, hvor børn sang eller reciterede poesi i bytte for mad eller penge. 'Lent Crocking' var en af de mange skikke på dagen, da børn ville passere fra hus til hus og bad om pandekager, og hvis de ikke modtog nogen, smed det knuste keramik ved døren!
Andre skikke og overtro indbefattede troen på, at de første tre pandekager blev kogt var hellige.
Hver ville blive markeret med et kryds og derefter sprinklet med salt for at afværge onde ånder og derefter sætte til side.
I Irland fik irske piger en eftermiddag til at gøre deres smør, og den ældste, ugifte pige ville kaste den første pandekage. Succes betød, at hun ville gifte sig inden for året.
I Skotland blev specielle havregryn kaldet Bannocks lavet med havregryn , æg og salt og gitter kogte med en charme tilsat dejen. Ved at spise, hvis en ugift person fandt det, blev det antaget, at de ville gifte sig inden for året.
Wales havde også deres egne skikke, hvor folk ville passere fra dør til dør tigger efter mel, svinefedt eller smør. I nogle dele af Wales ville børn sparke blikke op og ned på gaderne, men troede at mindes at lægge gryder og pander til Lent.
Pandekager i andre dele af verden
I andre dele af verden er Shrove Tuesday fejret forskelligt med Mardi Gras- karnevalet i New Orleans, og en lige så rar i Rio de Janeiro.