Citrus tilføjer et spark til disse crepes. Fyld dem med wienerbrød og friske jordbær eller hindbær.
Hvad du skal bruge
- 1 kop almindeligt mel
- 1/2 kop mælk
- 1/2 kop mindre 1 spsk vand
- 2 æg
- 2 spsk smør smeltet
- 2 teskefulde appelsinjuice
- 1 ½ teskefulde appelsinskal
- 1/4 tsk salt
Hvordan man laver det
Pisk alle ingredienserne kraftigt, indtil crepe batteren er helt glat; lad det hvile i køleskabet i mindst 20 minutter, inden det gøres i crepe.
Smelt lidt smør i en crepepande eller stor stegepande over lav-medium varme. Tilsæt 3 spiseskefulde rensekande til gryden og hvirvl, indtil bunden af gryden er dækket med dej. Kog crepe i 1 minut, eller indtil crepe er lidt fugtig på toppen og gylden nedenunder.
Løsn crepeens kanter, skub spatelen under den, og skub forsigtigt det op og ned i panden. Kog i 1 minut og overfør den kogte crepe til en plade for at holde varmen. Gentag med den resterende smør.
Gør 8 portioner.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 118 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Natrium | 214 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |