Disse havregryn melasses cookies er vidunderligt sej, og kanel og ingefær tilføjer lige den rigtige mængde krydderi.
Hvis du elsker havregrynkager for deres chewiness og melassekager for deres smag, er denne opskrift et glimrende valg. Tilsæt nogle hakkede valnødder eller pekannødder til ekstra tekstur.
Hvad du skal bruge
- 1 kop sukker
- 1/2 kopsforkortelse
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1 stort æg
- 1/2 kop melasse
- 2 kopper all-purpose mel (9 ounces)
- 1 skarp teskefrit salt
- 1 1/4 teskefulde bagepulver
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk ingefær
- 1 kop hurtigkokende havre
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 375 F (190 C / Gas 5).
- Smør let på et bageplade eller rør det med pergamentpapir eller en silikone bagmåtte.
- Cream sukker og forkort sammen i en stor blandeskål med en elektrisk mixer.
- Tilsæt vanilje, æg og melasse; slå indtil godt blandet.
- Kombiner mel, salt, bagepulver og krydderier i en anden skål; bland godt.
- Tilsæt den tørre blanding til den første blanding; bland godt. Fold i havregryn.
- Form kagen dejen i 1-tommer bolde eller slip dejen fra en lille cookie scoop på det tilberedte bagning ark.
- Bages i den forvarmede ovn i 10 til 12 minutter.
- Køle kagerne fuldstændigt og opbevar dem i en tæt dækket beholder eller fødevareopbevaringspose i op til 5 dage eller fryse i op til 3 måneder.
Variationer
Tilsæt ca. 1/2 kop fint hakkede pekannødder eller valnødder til kagerne.
Flere Melasse Cookie Opskrifter
- Klassiske melassekager
- Gammeldags Melasse Cookies
- Bløde melasse Drop cookies
- Melasse krusninger med sukker topping
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 76 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 165 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |