Brown-Eyed Susans Cookies Med Chocolate Center

Disse lækre fingeraftryk smørkager er fyldt med et chokolade candy center, så de ligner brune øjne Susan blomster.

Denne opskrift er et eksempel på støbte kager, fordi smeten rulles ind i en kugle og derefter anbringes på bagpladen. Støbte kager vil sprede sig selv som de bager eller tampes fladt med bunden af ​​et glas, inden de går i ovnen.

I dette tilfælde bruges en chokolade candy stjerne til at skubbe dejkuglen fladt på bagepanden. Andre støbte kager omfatter kranser, halvmåne og kaner. Se nedenfor for flere cookie typer.

Hvad du skal bruge

• 3/4 kopers stuetemperatur
• smør
• 1/3 kop
• melis
• 1 stort rumtemperatur-æg
• 1 tsk
• vanilje
• 1/4 tsk salt
• 1 3/4 kopper universalmal, sigtet inden måling
• 2 dusin mælkchokolade stjerne slik (eller brug et lignende chokolade slik)

Hvordan man laver det

1. I en medium skål fløde sammen smør, sukker, æg, vanille og salt. Omrør mel.
2. Dæk og køl dejen i 1 time.
3. Varm ovn til 400 F. Form cookie dej i 1-tommer bolde. Anbring ca. 2 tommer på et ubehandlet bagværk.
4. Placer en chokolade-stjerne på hver cookie, fladder dejen. Bages i 8 til 10 minutter.
5. Cool kager på panden i 2 minutter, og overfør derefter enkelte cookies til et trådstativ for at afkøle helt.

1. Opbevar afkølede kager med vokspapir eller pergamentpapir mellem lag i en lufttæt beholder.

Andre typer af cookies

• Drop cookies , også kendt som scooped cookies, er en anden simpel type cookie at lave. Smeten er faldet eller scooped på den forberedte pande og derefter bagt.
• Bar kager er bagt i en rektangulær eller firkantet gryde og forberedt ved at sætte dejen i en rektangulær gryde og skæres i barer, dermed deres navn. De fleste drop cookie opskrifter kan bages i barer.
• Pressede cookies eller spritz-cookies laves ved at trykke dejen gennem en cookiepress eller wienerrør for at danne forskellige former.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	2519
Total fed	176 g
Mættet fedt	104 g
Umættede fedtstoffer	54 g
Kolesterol	178 mg
Natrium	298 mg
Kulhydrater	198 g
Kostfibre	41 g
Protein	36 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)