Klassiske melassekager

En vintage opskrift på melasse kager med kanel og ingefær og nelliker. Til let rulning sættes dejen på en silikonemåtte eller en meleret overflade, og læg et plastikfolie over dejen.

Hvad du skal bruge

• 1 kop forkortelse
• 1 1/4 kops sukker
• 1 æg
• 1 kop melasse
• 1/3 kop vand (kogende)
• 1 kop mel (plus mere, se nedenfor)
• 1 tsk bagepulver
• 1 dash salt
• 1 spsk kanel (jorden)
• 1 tsk ingefær (jorden)
• 1 tsk tallerkener (jorden)
• 4 kopper mel (efter behov, nok til at gøre en glat dej til at rulle ud)

Hvordan man laver det

Creme forkortelse med sukker. Slå i æg, melasse og kogende vand. Rør i 1 kop mel, sodavand og salt. Tilsæt krydderier og resterende 4 kopper mel eller efter behov for at lave en stiv dej. Bland godt, form til en kugle eller en loaf og læg i vokspapir. Køles 8 timer eller natten over.

Næste dag, rull ud på floured overflade og skåret med cookie cutters.

Placer på smurt og blomstrede bagplader.

Bages ved 375 ° i 10 til 12 minutter.

Beslægtede Cookies

Bløde melasse Drop cookies

Melasse krusninger med sukker topping

Bløde melassekager

Southern Food Home

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	65
Total fed	3 g
Mættet fedt	1 g
Umættede fedtstoffer	1 g
Kolesterol	4 mg
Natrium	62 mg
Kulhydrater	9 g
Kostfibre	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)