Du tænker måske ikke på en cola som basis for en grillsauce, men sodaens soda hjælper med at forbedre sausens smag. Du kan reducere kalorierne i denne sovs med diæt sodavand, men det vil ændre smagen.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper / 475 ml Coca-Cola (eller lignende cola)
- 2 kopper / 475 ml ketchup
- 1/2 løg stort løg, finhakket
- 1/4 kop / 60 ml hvid eddike
- 1/4 kop / 60 ml brunt sukker
- 1/2 tsk / 2,5 mild chili pulver
- 1/2 tsk / 2,5 ml salt (brug mindre hvis foretrukket)
- 1/2 tsk / 2,5 ml sort peber (brug mindre hvis foretrukket)
Hvordan man laver det
1.Bræk alle ingredienser til en høj simmer på ovnen øverst. Reducer varmen til en lavkogt og kog saucen i 10-12 minutter, omrør lejlighedsvis.
2. Når sausen er fortykket, fjern den fra varmen og lad den afkøle i 10 minutter før brug.
3. Lad frem saucen afkøle helt og placere den i en lufttæt plastikbeholder, og opbevar i køleskabet i 7 dage efter forberedelsen.
Varm før brug.
4. Denne sauce kan bruges på ethvert stykke kød og de fleste kødsubstitutter. Det kan også serveres som bordssauce med trukket svinekød eller brisket.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 77 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 356 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |