Du tænker måske ikke på en cola som basis for en grillsauce, men sodaens soda hjælper med at forbedre sausens smag. Du kan reducere kalorierne i denne sovs med diæt sodavand, men det vil ændre smagen.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper / 475 ml Coca-Cola (eller lignende cola)
- 2 kopper / 475 ml ketchup
- 1/2 løg stort løg, finhakket
- 1/4 kop / 60 ml hvid eddike
- 1/4 kop / 60 ml brunt sukker
- 1/2 tsk / 2,5 mild chili pulver
- 1/2 tsk / 2,5 ml salt (brug mindre hvis foretrukket)
- 1/2 tsk / 2,5 ml sort peber (brug mindre hvis foretrukket)
Hvordan man laver det
1.Bræk alle ingredienser til en høj simmer på ovnen øverst. Reducer varmen til en lavkogt og kog saucen i 10-12 minutter, omrør lejlighedsvis.
2. Når sausen er fortykket, fjern den fra varmen og lad den afkøle i 10 minutter før brug.
3. Lad frem saucen afkøle helt og placere den i en lufttæt plastikbeholder, og opbevar i køleskabet i 7 dage efter forberedelsen.
Varm før brug.
4. Denne sauce kan bruges på ethvert stykke kød og de fleste kødsubstitutter. Det kan også serveres som bordssauce med trukket svinekød eller brisket.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 77 |
Total fed | 0 g |
Mættet fedt | 0 g |
Umættede fedtstoffer | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 356 mg |
Kulhydrater | 18 g |
Kostfibre | 0 g |
Protein | 1 g |