Disse cookies er formet og derefter dyppet i sukker inden bagning. Sorte valnødder giver dem en tydelig smag og tekstur.
Hvad skelner sort valnødder fra den daglige valnød vi normalt bruger i bagning? Mens sorte valnødtræer - der er hjemmehørende i Øst-Nordamerika - dyrkes primært til deres træ, er møtrikkerne eftertragtede for deres særprægede smag. Nødderne høstes, når de falder til jorden. Hvis du har sorte valnødtræer, har denne side nyttige oplysninger om høstning, hulling og opbevaring af møtrikkerne. Størstedelen af de sorte valnødder, der produceres kommercielt i USA - ca. 65 procent - kommer fra Missouri.
Hvad du skal bruge
- 1 kop lysebrunt sukker
- 1/2 kop smør (blødgjort)
- 1 stort æg
- 1 2/3 kopper universalmal
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vanille
- 1 kop sort valnødder (hakket)
- 1 kop granulat (til dipping)
Hvordan man laver det
Ovnen opvarmes til 375 F.
Smør et stort bageplade eller en linje med pergamentpapir.
I en blandeskål med en elektrisk mixer, creme det brune sukker og smør til lys. Tilsæt æg og vanille; slå godt.
I en anden skål kombineres de tørre ingredienser og blandes for at blande godt.
Tilsæt melblandingen til den cremerede blanding sammen med de sorte valnødder; bland godt.
Form dejen i små bolde om størrelsen af valnødder.
Dyp cookieboldene i sukker. Placer dem på det forberedte cookieark og tryk med bunden af et glas for at flade lidt.
Bag kagerne i den forvarmede ovn i 12 til 15 minutter.
Du kan også lide
Crispy Sand Tart Cookies med kanel
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 110 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 68 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 2 g |