Friske figner og et strejf citronsaft udgør denne nemme, elegante fig sorbet opskrift. De forfriskende, lidt varme noter fra figen giver lækker smag kontrast til denne isete behandler. Sørg for at lade nogle af de knappe fig frø være intakte for den bedste tekstur.
Denne fig sorbet opskrift gør 6 portioner.
Hvad du skal bruge
- 4 kopper hele, modne figner
- 1/2 kop granuleret sukker
- 1/4 kop vand
- 2 spiseskefulde citronsaft
Hvordan man laver det
- Opvarm figner, sukker og vand i en medium gryde over lav varme, indtil sukkeret opløses helt.
- Bearbejd figenblandingen og citronsaften i en fødevareprocessor eller blender, indtil blandingen er glat.
- Frys fikentpuréen i en isfabrikant i henhold til producentens anvisninger.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 74 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |