Shashlik

Shashlik er Turk / Russisk type kebab. Marineret skåret lam, grillet til perfektion kombineret med grillede grøntsager gør dette til den ultimative cookout mad.

Hvad du skal bruge

Hvordan man laver det

  1. I en skål kombinere lam, olivenolie, citronsaft , peber, salt og rød peber. Tillad at marinere mindst 2 til 3 timer før madlavning.
  2. Placer marineret oksekød på spyd (ca. 6 kuber pr. Spyd). Sørg for at anvende et let lag olie på spyddet, inden du spiser kødet.
  3. Placer grøntsager på separate skewers, vekslende type grøntsag. Kød og grøntsager koges på forskellige spydkager, fordi kødet vil tage længere tid at grille.
  1. Kok lam shashlik skewers på grill eller under slagtekyllinger i 10 til 12 minutter, eller indtil ønsket doneness. Drej for at sikre jævn madlavning.
  2. Grill grøntsagsspidser i de sidste 5 minutter med grillning. Tur. Grøntsagerne skal være skarpe, men alligevel ømme. Pas på ikke at overcook.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier 602
Total fed 49 g
Mættet fedt 13 g
Umættede fedtstoffer 29 g
Kolesterol 106 mg
Natrium 93 mg
Kulhydrater 12 g
Kostfibre 3 g
Protein 29 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)