Denne lille trøffel dessert vil være din nye go-to opskrift, når du har firmaet og ikke tid til at bage! De er også en vidunderlig en gang imellem behandle, når et sukkerbehov rammer - hold dem frosne eller nedkølet, indtil det er nødvendigt.
Hvis du ikke kan finde sukkerfri chokoladechips, kan du forlade dem. Læs etiketten og se efter nogle, der ikke har sukker opført inden for de første fem ingredienser. Det kan være en udfordring, eller du kan lave din egen med usødet chokolade og noget sukkerfri sødemiddel, du kan lide. En anden mulighed ud over chokolade chips ville være nogle hakket nødder, som også ville sænke carb tæller her.
Disse er enorme, så vær ikke skuffet over, at en servering er kun en trøffel - de er meget satiating på grund af det sunde fedt i det anvendte nødder smør.
Hurtige tip
- Hvis du ikke er mælkefri , kan du bruge almindeligt smør, du har til rådighed, og holde resten af ingredienserne i opskriften det samme.
- Hvis du ikke har flavored stevia, er det også godt, eller der er også en del i et andet sukkerfri sødemiddel, som f.eks. Erythritol.
- Du kan bytte cashewnøtsmørten, hvis du er mere af en mandelsmør eller jordnøddesmør fan - bare pas på, og læs dine etiketter for at undgå tilsatte sukkerarter.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop
- mælkefrit smør (jordbalance er et godt mærke)
- 1/2 kop cashew smør (ingen tilsat sukker)
- 1 kop kokosnødtsmør (blødgjort)
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1 tsk toffee væske stevia
- 1/2 kop sukkerfri chokoladechips
Hvordan man laver det
- I en mikrobølgeovn skal du kombinere det mælkefri smør, cashewnødder og kokosmør og mikrobølgeovn i 30 sekunder for at smelte. Rør godt til at kombinere.
- Tilsæt vaniljeekstrakt og stevia. Lad afkøle i ca. 10 minutter. Smag og juster sødme efter behov.
- Rør i chokoladechipsne.
- Anbring skål i fryseren i 15 minutter.
- Brug en stor cookie scooper, lav 18 mounds og placere dem på en pergament-foret bakkepande.
- Rull i håndfladen for at gøre glat.
- Kog i 30 minutter før servering. Opbevares kølet for at opnå de bedste resultater.