Den buttery citron og chivesaus tilføjer smag til disse kyllingebryst. Denne hurtige og enkle stegepande kylling bruger udbenede kyllingebrysthalvdeler og enkle krydderier til at lave et velsmagende hverdagsmåltid.
Server denne kylling med ris, kartofler eller Angel Hair pasta og en kastet salat.
Tilsæt et par spiseskefulde tør hvidvin til kyllingestammen, hvis du vil.
Hvad du skal bruge
- 4 til 6 kyllingebrysthalvdeler (udbenet og uden hud)
- 1 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 kop kyllingbestand
- Dash Kosher salt og friskmalet sort peber
- Valgfrit: hvidløgspulver
- Til Sauce:
- 6 spiseskefulde smør
- 3 spiseskefulde finhakket frisk biprodukter
- Juice og fint revet kant af 1/2 citron (ca. 1 1/2 til 2 spiseskefulde citronsaft og 1 skarp teskefedt)
- 1/4 tsk salt
- Dash friskmalet peber
Hvordan man laver det
- Stænk kyllingebrysthalvdelene med salt, peber og hvidløgspulver.
- I en stor stegepande, varmesmør og olivenolie over medium varme. Tilsæt de udbenede kyllingebrysthalvdeler og kog over medium varme, drej, indtil begge sider er pænt brunede.
- Tilsæt kyllingestammen til stegepanden og lad dem simre, dækket, i 15 til 20 minutter længere, indtil kyllingen er kogt igennem.
- I mellemtiden smelter de 6 spiseskefulde smør i en lille gryde; Tilsæt chives, juice og zest, 1/4 tsk salt og et strejf peber. Bring til en simmer.
- Drys saucen over kyllingen lige før servering.
Ekspert Tips
- Tilsæt et par spiseskefulde tør hvidvin til kyllingestammen, hvis du vil.
- Tilsæt et par citronskiver til gryden sammen med kyllingestammen.
Flere kyllingrecept
Skillet citron kylling med hvidløg
Let Skillet Kylling Med Bacon og Sour Cream
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 938 |
| Total fed | 62 g |
| Mættet fedt | 22 g |
| Umættede fedtstoffer | 24 g |
| Kolesterol | 315 mg |
| Natrium | 332 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 88 g |