Lav en Harvey Wallbanger Cake til en 70'ers Throwback

Harvey Wallbangers sprængte på cocktailscenen lige omkring 1970, og denne nemme og traditionelle opskrift på Harvey Wallbanger kage, spikede med cocktail ingredienserne og lavet af en blanding, fulgte ikke længe efter.

Det tager de potente smag af Harvey Wallbanger- cocktailen (Galliano likør, appelsinsaft og vodka) og sætter dem i en lækker fugtig kage.

Kig efter de små enkeltbetjeningsflasker af Galliano og vodka, hvis du ikke holder dem ved hånden. Prøv at bruge frisk Clementine (Mandarin) appelsinsaft, som er lidt sødere end almindelig appelsinjuice. Du kan også lave muffins eller cupcakes med denne opskrift.

Så sæt på nogle Beatles musik, lys disse søjler stearinlys, fyr op fondue potten og få denne retro kage til dessert til en helt cool 70'ers fest.

Hvad du skal bruge

• Kage:
• 1 kasse / 18,75 ounce gul kage blanding
• 1 kop vegetabilsk olie
• 4 store æg
• 1/4 kop Galliano likør
• 1/4 kop vodka
• 1 pakke / 3 ounce vanilje instant pudding mix
• 3/4 kop frisk appelsinjuice
• glasur:
• 1 kop pulveriseret sukker (sigtet)
• 1 spsk appelsinsaft (frisk er bedst)
• 1 spsk Galliano likør
• 1 tsk vodka

Hvordan man laver det

Bage kagen

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Smør og mel en Bundt-pande eller sprøjt med melet vegetabilsk spray.
3. Placer kageblandingen, vegetabilsk olie, æg, Galliano likør, vodka, pudding mix og appelsinsaft i en stor blandeskål. Beat på medium hastighed i 2 minutter.
4. Hæld kageblandingen jævnt i den forberedte Bundt-pande og tryk forsigtigt på tælleren for at frigive nogen luftbobler.
5. Bages i 45 til 50 minutter. Et tandstikker indsat i midten skal komme ud rent. (Undlad at overbage eller det bliver tørt.)

1. Lad kagen hvile i 5 minutter.
2. Løs forsigtigt kanterne rundt om fælge med en tynd gummipatel. Inverter og unmold kagen fra Bundt pan på en kage plade.

Glaze the Cake

1. Bland pulveriseret sukker, appelsinsaft, Galliano likør og vodka, indtil blandingen er glat. (Hvis det er for tykt, tilsæt flere appelsinjuice et par dråber ad gangen for at få en drizzling konsistens. Hvis det er for tyndt, tilsæt mere pulveriseret sukker en teske ad gangen.)
2. Drys glasuret over kagen, mens det stadig er varmt; Lad afkøle til stuetemperatur for glasur at sætte.

At lave muffins

1. Fyld mini-muffins og / eller muffinspapirformede dåser tre fjerdedele fulde.
2. Bag mini-muffins i 10 minutter regelmæssige muffins i 20 minutter. Check for doneness med et tandstikker indsat i midten. Hvis det kommer ud rent, er de færdige.
3. Drizzle med glasur eller drys med pulveriseret konditoris 'sukker .

Foreslåede beslægtede opskrifter

• Fuzzy Navel Upside Down Cake Opskrift
• Brødpudding Kaffekage Opskrift
• Dump Cake Opskrift
• Patriotiske Cupcakes Opskrift
• Ananas-indvendig kageopskrift
• Vandmelon kage opskrift
• Tranebær Orange Pund Cake Opskrift
• Frugt 7-Up Cake Opskrift
• Grand Marnier Pound Cake Opskrift
• Sund Mandarin Orange Cake Opskrift
• Malibu Rum Cake Opskrift