Hvad du skal bruge
- 24 ubehandlede jumbo pasta skaller
- 2 spsk
- olivenolie
- 1 gulerod, hakket
- 1 (8 ounce) pakkepampe, hakket
- 1 løg, finhakket
- 2 kopper del-skum ricotta ost
- 1 kop strimlet mozzarella ost
- 1 æg
- 1/2 kop revet
- parmesan ost
- 1 tsk tørret italiensk krydderier
- 1 (28 ounce) krukke spaghetti sauce
- 1/4 kop revet parmesanost
Hvordan man laver det
Kog pasta i henhold til emballagevejledning. Skyl, afløb og lad afkøle.I en stor stegepande varmes olivenolie over medium varme. Tilsæt gulerod, svampe og løg og kog og rør om til ømme, ca. 6-8 minutter. Kombiner med ricotta, mozzarella, æg og 1/2 kop parmesanost i en stor skål. Rør i italiensk krydderier. Fyld hver kogt og afkølet skal med denne osteblanding.
Hæld 1/2 kop spaghetti sauce i bunden af en 9x13 "bageplade. Arranger fyldte skaller i et enkelt lag på saucen. Hæld den resterende sauce over toppen. Stænk med 1/4 kop Parmehønsost.
At fryse, køle på dette tidspunkt indtil koldt. Derefter pakkes, mærkes og fryses op til 3 måneder. Til optøning og genopvarmning tø i hele gryden natten over i køleskabet. Bages som angivet nedenfor, og tilsæt 15-20 minutter til bagningstid. Til optøning og genopvarmning af individuelle skaller, mikrobølgeovn på 40% strøm i 2-4 minutter indtil optøningen. Så mikrobølgeovn på 60% strøm i 1-3 minutter indtil varmt og boblende.
At bage straks, dække med folie og bage ved 350 grader i 20 minutter. Derefter afdækkes og bages i 10-15 minutter længere eller indtil det er varmt og boblende.
Bemærk: Dette er en madlavningsopskrift, hvilket betyder, at ingrediensmængder ikke behøver at være præcise. Brug gulerod, kartoffel og løg du har til rådighed. Bare brug fornuft.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1392 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrium | 296 mg |
| Kulhydrater | 250 g |
| Kostfibre | 12 g |
| Protein | 56 g |