01 af 08
Vælg en moden papaya
Leah Maroney Du ved, om du har en moden papaya, hvis den har hud, der vender fra grøn til gul. Hvis en papaya er moden, skal du kunne trykke din tommelfinger ind i kødet. Papayas vil modnes hurtigere, når du lægger en papirpose med ethylenproducerende frugter, såsom æbler eller bananer.
Papayas kommer i forskellige former og størrelser. Den hawaiianske sort er mindre og pæreformet, mens de caribiske og asiatiske papaya er store.
Alle typer er lækre, fyldt med C-vitamin, andre næringsstoffer og antioxidanter. Papaya er især vidunderlig for alle med en følsom mave, irritabel tarmsyndrom eller dårlig fordøjelse. Papaya indeholder et specielt fordøjelses enzym kaldet papain, og derfor er frugten æret som en stærk fordøjelseshjælp.
02 af 08
Skær Papaya i Halvdelen
Leah Maroney Placer papaya på et skærebræt. Ved hjælp af en stor skarp kniv skal du klippe papaya halvt i længden.
03 af 08
Åbn Papaya
Leah Maroney Åbn den halverede papaya og adskilles i to sektioner.
04 af 08
Skraber frøene ud med en ske
Leah Maroney Brug en stor ske, skrabe frøene ud. Prøv ikke at skære for dybt med din ske eller du kan miste en del af frugten, især hvis den er overryg.
Også, ikke nødvendigt at kaste frøene. Mens de fleste mennesker smider dem væk, er papaya frø ikke kun spiselige, små mængder af dem i din kost kan være godt for dig. Selvom de ikke er søde. Tværtimod. De har en stærk smag, som er mere som et kryds mellem sennep og sorte peberkorn.
05 af 08
Skru ud frugten og spis som er
Leah Maroney Du kan nyde papayafrugten ved at grave ind i den med en ske. Eller lav papaya "melonbolde" med en melonboldkage eller en iscreme.
Der er mange måder at skære, præsentere og forberede papaya på. Fortsæt læsning for flere tips.
06 af 08
Skræl og lav papaya kuber eller kiler
Leah Maroney For at skrælle papaya skal du holde frugten lodret og køre din kniv ned langs huden i lange skiver. Prøv igen ikke at skære for dybt, eller du vil miste meget af frugten.
Hvis du ikke er komfortabel ved at bruge en kniv, skal du bruge en vegetabilsk peeler til at fjerne huden.
Alternativt kan du skære papaya i skiver og bruge en kniv til at skrælle huden ud af hver skive.
07 af 08
Skær Papaya In Wedges
Leah Maroney Nu drej papaya over og simpelthen skære ind i kiler så tyk eller tynd som du vil. Fortsæt med at skære, hvis du vil have kuber af frugt.
Papaya kiler er en god mulighed for at tjene til morgenmad. Deres livlige, rige orange farve ser godt sammen med en plade æg og toast.
08 af 08
Drizzle With Lime Juice and Enjoy Your Papaya
Leah Maroney En forberedelse tip: Klem lidt limesaft over papaya for at fjerne eventuelle ubehagelige lugte og forbedre smagen af frugten. Eller kombiner din friske papaya med anden frugt i en frisk frugtsalat.
Opskrifter, som du bør prøve: