Shish Taouk er kylling kebabs. Denne grundlæggende opskrift omfatter marinade og madlavningsinstruktioner kun til kyllingen. Du kan tilføje grøntsager til spyddet, hvis det ønskes. Jeg foreslår løg, grøn peber og svampe.
Hvad du skal bruge
- 2 kg kuperet kyllingebryst
- 3 spiseskefulde
- citronsaft
- 1 spiseskefuld
- olivenolie
- 2 fed hvidløg, finhakket
- 1/4 tsk spidskommen
- 1/2 tsk peber
- 1/8 tsk cayenne
Hvordan man laver det
1. I en medium skål, kombinere alle ingredienser.
2. Lad kyllingen marinere i 2-24 timer, dækket i køleskabet.
3. Sæt kylling på spydene (ca. 5 stk. På hver).
4. Grill i 15 minutter eller indtil færdig. Husk at dreje spyd under madlavning.
5. Server shish taouk med en seng af ris, brød og en salat. God fornøjelse!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 306 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 92 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 31 g |