Efter at have smagt disse Double Chocolate Gooey Brownies på sin fætters Shabbatbord, vedtog Giora Shimoni opskriften. Han kan godt lide den nemme forberedelse og barnets appel. Best af alt, da opskriften er pareve (mælkefri), er den perfekt til at afskære et kødmåltid .
I stedet for at fylde brownies med chokoladechips, prøv at hakke højkvalitets mørk chokolade i små bidder. Ca. 5 ounce chokolade giver 1 kop små stykker.
Hvis du nyder smagen af ekstra jomfruolie i dine slik, kan du bruge den i denne opskrift. Vælg både en olivenolie og mørk chokolade med frugtagtig eller græsplæne til den mest spændende smag.
Redigeret af Miri Rotkovitz
Hvad du skal bruge
- 2 kopper sukker
- 1 3/4 kop mel
- 1/2 kop usødet kakaopulver
- 1 tsk salt
- 1 kop neutral aromatiseret olie (såsom canola eller grapeseed)
- 5 store æg (let slået)
- 1 tsk ren vanille ekstrakt
- 1 kop chokolade chips (eller hakket mørk chokolade)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 ° C. Lyst olie en 9x13x2-tommers bageplade.
- I en stor blandeskål, pisk sukker, mel, kakaopulver og salt sammen. Tilsæt olien, æggene og vanillen, og bland dem lige indtil det er glat. Hæld batteren i den tilberedte bageplade. Brug en spatel til at glatte toppen og sprede smeten til kanterne af panden. Stænk jævnt med chokoladeflisen eller hakket chokolade.
- Bages i den forvarmede ovn i 25 til 30 minutter, eller indtil brownies er indstillet, og en tester indsat i midten kommer ud ren. Overfør panden til et trådstativ for at afkøle, inden du skiver browniesne med en skarp kniv. Serveres varmt eller ved stuetemperatur.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 113 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrium | 73 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |