Hvor meget kål har du brug for?
Der er så mange gode kålopskrifter derude, og de synes alle at kalde på forskellige måder - for hovedet, der kan være små, mellemstore eller store, ved pundet, ved kopen, rå, kogt, revet, revet, julienned og mere.
Det kan være lidt forvirrende, når man forsøger at finde ud af, hvor meget du har brug for til en opskrift. Her er nogle grundlæggende tommelfingerregler, som skal hjælpe dig med at navigere indviklingen i måling af kål.
Kålforanstaltninger, substitutioner og ækvivalenter
- 1/4 pund kogt kål = 1 portion
- 1 medium hovedkål = 4 portioner
- 1 medium hovedkål = ca. 2 pund
- 1 pund frisk råkål = 2 kopper kogte
- 1 pund frisk råkål = 4 portioner kogte
- 1 medium råkål = 4 kopper råstrimlet
- 1 pund rå shredded = 9 til 10 portioner rå
- 2-pund hovedkål = ca. 10 kopper shredded
Mere om kål
Kål Opskrifter
- Sådan laver du polske fyldte kålruller - Gołąbki : Denne traditionelle opskrift søjes på stovetoppen i oksekødsuger, men det kan også laves i ovnen.
- 10 Easy Kål Opskrifter : Inkluderet er opskrifter til kål kiler med cheddar ost sauce og bacon, kål med porrer, cheddar kål gratin og meget mere.
- Kinesisk Kål Opskrifter : Du vil finde Bok Choy og Napa Kål i denne samling med en asiatisk flair. Der er rostfri, suppe, dumpling påfyldning, lo mein og vegetarisk kålrulleopskrifter.
kogebøger
|