Jeg er stor tro på at blande et lille antal velforberedte krydderier til at skabe en ny skål. Dette begreb er især nyttigt i asiatisk madlavning, da der er så mange store asiatiske varer på markedet, der indeholder et bredt udvalg af ingredienser, så det faktum at du kun tilføjer lidt hoisin til marinade, betyder faktisk, at du tilføjer en pasta lavet med sojabønner, chili, salt, hvidløg, sukker og eddike. Det slår bestemt af at måle ud og tilføje alle disse komponenter en ad gangen.
Denne marinade ville være fantastisk med svinekoteletter også. Hoisinsauce indeholder noget sukker, så det kan brænde let; hold øje med kyllingen, når den koger, og sørg for, at bagpladen ikke er for tæt på varmekilden. Disse kan også grilles, men igen, sørg for, at flammen ikke er for høj.
Hvad du skal bruge
- ¼ kop hoisin sauce
- ¼ kop hakket løg
- 3 spsk vand
- 3 spiseskefulde sojasovs
- 1 spsk hakket frisk ingefær
- 2 pund udbenede, skindløse kyllingebryst
Hvordan man laver det
- I en stor beholder eller lynlås top taske kombineres hoisin sauce, løg, vand, sojasovs og ingefær. Tilsæt kyllingen og marinér i 4 til 12 timer i køleskabet.
- Forvarm slagtekyllingen. Læg et rimmet bagplader med folie og spray det med nonstick spray. Smør kyllingen i ca. 5 minutter på hver side, indtil den er pænt brunet og kogt. Skive og tjen varmt med ris.
Ikke sikker på at lave ris?
Hvad er forholdet mellem vand og ris? Låg til eller fra? Hvor længe? Sådan laver man perfekt ris på ovnen !
Hoisin sauce kan bringe fantastiske smagsoplevelser til så mange forskellige retter, selv fisk og skaldyr. Sørg for at prøve denne Orange Hoisin Rejer opskrift.
Hvis du ikke er orienteret om asiatiske ingredienser, men vil begynde at lave mad med dem, så tjek min liste over asiatiske ingredienser til Pantry . Du vil blive forbløffet over mængden af smag, du kan tilføje til dine retter! Så tjek flere asiatiske ingredienser til at udforske og asiatiske nudler . At prøve et nyt køkken kan være skræmmende, men at starte med grundlæggende ingredienser og lære at bruge dem er en fantastisk måde at begynde at genskabe dine yndlingsretter på eller prøve noget helt nyt.
Kylling er så utroligt alsidig, at jeg ikke kan forestille mig nogensinde at løbe tør for måder at lave den på. Uanset om det er frisk eller frosset , kan kylling være en velsmagende og letforberedende middag. Tjek disse opskrifter til Grilled Lemony Kylling og Baby Artiskokker, Citron og Scallion Kylling Rørfrit, Kriset Kyllingestrimler med Aprikos Sennep Dipssauce, Appelsin, Chili og Thyme Grillet Kylling , Ristede Kyllinglår med Frisk Basil , Langsom Kogt Ovn Bagt Grill Kylling , og kylling og ris med chorizo .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 575 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Natrium | 1.140 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 62 g |