Chokolade-dyppet pretzels er så lette at lave, det er ikke underligt, at de er klassiker! Kombinationen af sød chokolade og salt, crunchy pretzels er fantastisk, og der er et uendeligt antal måder, du kan tilpasse denne opskrift. Du kan bruge alle de fornøjelser, du ønsker, men vi anbefaler store forstærkestænger eller vendinger, da de er hurtigere at gøre og se godt ud, når de er pakket som en gave.
Prøv at fyldt dine chokolade-dækkede pretzel med nødder, kokosnød, M & M'er, en karamelregn eller noget andet du kan drømme!
Hvad du skal bruge
- 12 oz. hakket halvsød chokolade eller chokoladechips
- 1 spsk. forkortelse (valgfrit)
- 24 preszel stænger eller store pretzel twists
- Assorterede drys, små slik eller knuste nødder (valgfrit)
Hvordan man laver det
- Forbered et bagplader ved at forene det med vokspapir eller pergament.
- Anbring den hakkede chokolade i en mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller, omrør efter hver 30 sekund. Hvis du bruger chokolade chips, overvej at tilføje en spiseskefuld forkortning for at hjælpe med at tynde chokolade - chokoladechips tendens til at være tykkere, når de smeltes. Når chokoladen bliver overophedet, bliver den tykkere og bliver uhåndterbar, så pas chokoladen omhyggeligt under smelteprocessen. Tag det ud af mikrobølgeovnen, når der stadig er et par usmeltede bits tilbage, og rør indtil de endelige bidder smelter.
- Hvis du dyper forpinde stænger, skal du holde en stang i den ene ende og dyppe den ind i chokoladen, efterlade en tomme eller to afdækket. Hvis du dipper pretzel twists, slip hele forklæbningen i chokoladen og nedsænk den lidt. Brug en gaffel til at trække pretzel ud af chokoladen. Lad overskuddet dryppe tilbage i skålen, og læg det på det tilberedte bagværk. Ønsker du at lægge ømme på sprøjtene med sprinkler, nødder eller slik, skal de drysses, når chokoladen stadig er våd. Gentag med resterende chokolade og pretzels.
- Placer pretzels i køleskabet i ca. 15 minutter for at indstille chokoladen. Chokolade-dækket Pretzels vil holde op til 2 uger i en lufttæt beholder.
Bemærk: Chokoladen på disse pretzels begynder at blive bløde, hvis de bliver ved varm stuetemperatur, så i varme perioder skal du prøve at opbevare dem i køleskabet. Hvis du vil have dine Chokolade-Overdækkede Pretzels forbliver skinnende og hårde ved varm stuetemperatur, skal du overveje enten at bruge chokolade candy belægning i stedet for eller temperere din chokolade .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 94 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 20 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |