Marokkanske Opskrifter Med Orange Blomstervand

Orange blomstvand er lavet ved hjælp af appelsintræblomstrer og en dampdestillationsproces. Det resulterende duftende vand har fundet vej i mange kulinariske anvendelser i marokkansk køkken. Disse opskrifter på det marokkanske madsted omfatter alle orange blomstvand i deres liste over ingredienser.

Du kan ofte finde dette duftende vand til salg i mellemøstlige og halal markeder, samt i apoteker (sørg for at det er til kulinarisk og ikke kosmetisk brug). Eller køb oransje blomstervand online.

• 01 af 16

  Almond Briouats

  Disse populære marokkanske kager laves ved at folde mandelpasta smagret med orange blomstvand og kanel indenfor warqa dej. Bagværkene er stegte og derefter gennemblødt kort i honning.

• 02 af 16

  Marokkansk Almond Milkshake

  Almond milkshakes er meget populære i Marokko, især i Ramadan . En lille smule orange blomstervand giver denne mandel sin klassiske smag. Jeg kan godt lide det bedst serverede iskoldt.

• 03 af 16

  Marokkansk Frugtsalat

  Denne lækre friske frugtsalat er faktisk mere som en hjemmelavet frugtcocktail - når den er skåret eller tæret, er frugten kombineret med appelsinsaft, sukker og appelsinblomstvand og efterladt at macerate, mens det fryser.

• 04 af 16

  Raib Beldi

  Selvom yoghurtlignende i konsistens, er denne marokkanske mejeriprodukt faktisk en junket, der kan smagsopleves med orange blomstvand. Opskriften forklarer Raib Beldis traditionelle tilberedning af friske råkødmælk og plantenzymer, der frigives fra de tørrede chokes af vild artiskokker.

• 05 af 16

  Fyldte datoer

  Orange blomstvand og kanel bruges til at smag mandelpasta påfyldning i denne traditionelle fyldte datoopskrift. Server dem under Ramadan eller som en del af en særlig lejlighed spredt af slik.

• 06 af 16

  Makrout med datoer og honning

  Denne specielle lejlighedskage er populær i hele Nordafrika. Denne version indeholder en dagpastafyldning, der er indesluttet i semolina dej. Kagerne er stegte og dyppet i honning.

• 07 af 16

  Ktefa - Mælk Bastilla

  Ktefa er en traditionel marokkansk dessert lavet af lækker crispy warqa wienerbrød med sødte stegte mandler og custard sauce (creme anglaise) duftende med orange blomstvand .

• 08 af 16

  Kylling Bastilla

  Kylling Bastilla er Marokkos berømte kyllingekage. En lys, sprød konditorhul skjuler salte safrankylling, krydret omelet stuffing og crunchy topping af stegte mandler sødet og aromatiseret med orange blomst vand.

• 09 af 16

  Krachel - søde ruller med anis, sesam og orange blomstvand

  Anisfrø, sesamfrø og orange blomstvand giver disse søde ruller deres duftende, karakteristiske smag. Serveres krachel almindelig eller med smør, syltetøj, flødeost eller endda jordnøddesmør og gelé.

• 10 af 16

  Kaab el Ghazal - Gazelle Horns

  Almond pasta duftende med orange blomst vand og kanel er lukket i et sarte wienerbrød, støbt i en halvmåne, og derefter bagt indtil knap gyldne.

• 11 af 16

  Marokkansk gulerod og appelsinsalat

  Denne lækre marokkanske salat blander friske appelsiner, revet gulerødder og appelsinblomstvand. Server det som starter, sideskål eller som en forfriskende opfølgning på hovedretter.

• 12 af 16

  Romaine Salat og Appelsinsalat

  Denne forfriskende marokkanske salat kombinerer skarpt Romaine (cos) salat med skivede appelsiner. Juster sukker og appelsinblomstvand til din egen smag.

• 13 af 16

  Ghoriba med valnødder

  Disse macaroon-lignende cookies har en sprød skorpe og blødt indvendigt. Orange blomstvand bruges som smagsstof i dejen.

• 14 af 16

  Ghoriba med kokosnød

  Ghoribas med kokosnød er lækre marokkanske macaroons med en skarp skorpe. Jeg blev lært at bruge orange blomstvand for at holde mine hænder fugtige, mens de arbejder med dejen. Dette hjælper med til at forhindre dejen i at stikke til dine hænder, og det giver den eksotiske essens af det orange blomstvand til cookies.

• 15 af 16

  Chebakia

  Orange blomstvand bruges til at smag både dejen og honningen, hvor disse stegte sesamkager dyppes.

• 16 af 16

  Skiveskåret Appelsiner med Orange Blomstervand, Sukker og Kanel

  Skiveskårne appelsiner får enkle, men sofistikerede behandling med en generøs drysning af jord kanel, sukker og appelsinblomstvand.