Der er ikke noget som at bide i en varm pølse, perfekt krydret og krydret, med saft eksploderende i munden. Almindelig pølser er altid gode selvfølgelig, men hvorfor ændrer de dem ikke til et simpelt skålmåltid ? Kartofler, kål, løg og hvidløg tilsættes og drizzles med en super enkel spicy sauce.
Det eneste problem med denne opskrift er, at kartoflerne skal være delvis tilberedt på forhånd. Dette er et simpelt ekstra trin, og det tager ikke meget tid eller kræfter.
Vi foretrækker forkogte polske pølser i denne opskrift, men du kan bruge din favorit pølse type . Hvis du bruger pølser, der ikke er forkogt, skal du teste dem med et pålideligt madtermometer, før du kan spise dem. Sørg for at de når mindst 165 ° C, før du spiser. Du vil muligvis brune pølserne, inden du lægger dem i parabol med de øvrige ingredienser.
Alt dette måltid behov er en kold øl og måske en grøn salat eller nogle friske frugter til smag, farve og konsistens i kontrast. Nyd det på en kold vinteraften, når slyngen tapper ved vinduet. Tag en ild i pejsen og nyd.
Hvad du skal bruge
- 2 pounds medium Yukon Guld kartofler (kuberet)
- 3 kopper rødkål (hakket)
- 2 løg (hakket)
- 6 fed hvidløg (skiver)
- 1-1 / 2 pund
- Polsk pølse (fuldt kogt og skåret i bidder)
- 1/2 kop ketchup
- 1/3 kop Dijon sennep
- 2 spsk peberrodssauce
Hvordan man laver det
- Placér kartoflerne i en stor mikrobølgeovn. Tilsæt ca. 1/4 kop vand, dæk skålen med vokspapir og mikrobølgeovn på høj i 3 minutter.
- Test kartoflerne; de skulle være ømme nok, så du kan gennembore dem med en gaffel, men ikke ømme nok til at spise. Tiden afhænger af størrelsen og strømmen af din mikrobølgeovn.
- Forvarm ovnen til 400 ° F. Når kartoflerne er delvist ømme, kombinere dem i en stor bageplade med kål, løg og hvidløg; Kast forsigtigt til at kombinere.
- Tilsæt pølserne oven på grøntsagerne, og tag dem let ind i kålblandingen.
- I en medium skål kombineres ketchup, Dijon sennep og peberrodssauce og blandes godt. Drys denne blanding over maden i bagepanden.
- Dæk panden med folie og sæt i ovnen. Steg ved 400 ° F i 45 minutter, fjern derefter folien og test kål og kartofler med en gaffel. De bør være ømme på dette tidspunkt.
- Afdæk skålen og steg i endnu 10-15 minutter, indtil kartoflerne begynder at brune ved kanterne, kålen er øm, og pølserne er færdige. Serveres straks, lige ud af bagpanden, hvis du vil.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 442 |
| Total fed | 26 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Natrium | 1,183 mg |
| Kulhydrater | 40 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 15 g |