Du ville sandsynligvis ikke tænke på æbleauce som grundlag for en grillsås. Men denne opskrift kombinerer koncentreret æble smag med traditionelle ingredienser, hvilket giver en mundende grill sauce specielt designet til grillet kylling. Sørg for at vælge en usødet æbleauce for at balancere smagene.
Hvad du skal bruge
- 1 kop ketchup
- 1/2 løg (pureret)
- 1 kop usødet æbleauce
- 1/4 kop cider eddike
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spiseskefuld
- melasse (tilføj mere om nødvendigt)
- 1 spiseskefuld Worcestershire sauce
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk salt
Hvordan man laver det
1. Opvarm olivenolie i en medium kasserolle og tilsæt pureret løg. Lad koge i 1 til 2 minutter, sørg for at røre, mens den koger. Tilsæt hvidløg og kog et minut mere. Tilsæt resterende ingredienser, bring til en lille boble, reducer varmen og lad dem simre i 8 minutter.
2. Fjern fra varme og lad afkøle før brug.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 24 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 61 mg |
| Kulhydrater | 4 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |