Denne kombination af æblegelé , sennep og honning skaber en fantastisk glasur til kylling samt svinekød. Hold så meget af denne tyk marinade på kyllingen som muligt. Denne opskrift er også god til rygeren.
Hvad du skal bruge
- 4 kyllingebryst, udbenet og hudløs
- 1/3 kop (80 ml) æble gelé
- 2 teskefulde (10 ml) honning
- 1 spsk (15 ml) Dijon sennep
- 2 teskefulde (10 ml) æblecidereddike
- 1 1/2 tsk (7,5 ml) havsalt
- 1/2 tsk (2,5 ml) malet kanel
- 1/2 tsk (2,5 ml) jordnøddermus
Hvordan man laver det
1. Anbring kyllingebryst i en plastikpose med lynlås. Kombiner resterende ingredienser og hæld over kylling. Pakningspose og sæt i køleskabet i 1 til 2 timer.
2. Forvarm grillen til medium høj varme. Fjern kylling fra taske. Lad kyllingen koge i 10 minutter, drej og kog i yderligere 10 minutter. Når saftene løber tørt og kyllingen ikke længere er lyserød i midten, skal du fjerne det fra varme og servere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1212 |
| Total fed | 70 g |
| Mættet fedt | 20 g |
| Umættede fedtstoffer | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 1.312 mg |
| Kulhydrater | 5 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 131 g |