Græsplæner er meget lette at dyrke, og når de er etableret i din have, finder du dig selv på vej til måder at holde øje med væksten. Hvidløgsbrik smør er blot en af mange bøfbutikker, du kan lave med friskkrydde grønt. Smørret er godt til at lave ristet hvidløgsbrød og kan bruges til at stege hashbrune såvel som til toppen af et stort bjerg kartoffelmos.
Hvis du aldrig har vokset græsplanter i din have før, gå over til en haveforretningsbutik og køb en lille græsplante. Købmandsforretninger bærer også nogle gange planterne, fordi de er et populært krydderi. Du skal ikke bekymre dig om din græsplante er lille, det vil vokse hurtigt.
Hvis du kender nogen, der har chives vokser i deres have, kan du altid bede om en smule af deres plante. Min græsplante ville vokse så stor, at jeg hvert år ville tage en skovl til det og hakke det ned i mindre planter for at give mine naboer. At dømme efter størrelsen af det nu, efter at jeg flyttede og kun tog en lille del af den større plante, vil jeg være tilbage til at opdele mine bøffer igen i sommer.
Du kan dyrke din brik i jorden, eller du kan dyrke dem i en stor planter. Planterne ser udsmykkede og om sommeren vokser de store lilla blomster, som du kan høste og bruge til at klæde din salat på. Ja, blomsterne er spiselige.
Høst gnisterne, når du har brug for dem, ved hjælp af køkken saks for at klippe grønt væk fra hovedplanten. Jeg kan godt lide at give bladene en hurtig skylning under koldt vand, tør dem tørt med et papirhåndklæde, og skær dem enten i små stykker med en kniv eller saks.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop smør (1 stav, blødgjort)
- 1 hvidt fed hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld
- brik (hakket)
Hvordan man laver det
- Smør smør, hvidløg og grønt sammen i en skål eller beholder, du vil oplagre smørret i.
- Dæk kryddersmørret og opbevar i køleskabet i 3 timer før brug.
- Smørret vil holde i flere dage, men det er tvivlsomt, at det vil vare så længe.
Sådan bruges Hvidløg Chive Smør
Hvis du er veganer eller har allergier over for mejeriprodukter, kan du erstatte mejeribrystet med en vegansk smør. Jeg foretrækker Smart Balance smør, fordi det smager meget ligner mælke smør.
Smørret kan bruges til en bred vifte af madlavning. Spred det på et stykke brød og skål brød i over for hurtig hvidløgsbrød. Brug det til at stege svinekoteletter eller kylling. Sæt en kugle af den på din bagt kartoffel eller brug den på grøntsager.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 127 |
| Total fed | 12 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |