01 af 06
Find din foretrukne omeletfyldning
Alexandra Grablewski / Getty Images Vi er en kæmpe ægfamilie. Scrambled, stegt, frittata-ed, og selvfølgelig omeletter. Vi elsker omeletter, fordi de er en rigtig god måde at bruge resterne på, at lege med forskellige smagskombinationer og at slå et par æg til noget, der føles som et rigtigt måltid. De er også et godt køretøj til varm sauce, som er en anden familie favorit.
Fyldstoffer kan variere fra grøntsager til kogte eller røget kød, ost, jam. En enkelt to til tre æg omelet skal have ca. 3 til 6 spiseskefulde påfyldning, placeret på den ene side af æggene i gryden, og påfyldningen skal smuldres eller hakkes i meget små stykker, så æggene let kan foldes over det. Når æggene har sat på bunden, drys halvdelen af æggene med hvad som helst, du vælger. Dernæst fold den anden halvdel over påfyldningen, og lad midten være færdig med at lave mad.
Lær hvordan man laver en omelet trin for trin , husk det kan tage et eller to forsøg, før du er komfortabel, men efter det er det som at cykle. Og se nedenfor for fem yndlingsrecept at prøve.
02 af 06
Broccoli Rabe + Løg
Broccoli Rabe og Løg Omelet. Katie Workman / themom100.com Fyld din omelet med ...
- karameliserede løg (tyndt skiver løg, der er blevet kogt i lidt smør eller olie over lav varme i ca. 30 minutter, indtil de er meget bløde og pænt brunede)
- sautéed broccoli rabe (groft hugge nogle broccoli rabe og sauté det i lidt smør eller olie i 10 minutter, indtil det er næsten ømt)
- revet Emmenthaler ost (eller enhver ost du eller dine børn kan lide!)
03 af 06
Spinat + Svampe + Mozzarella
Spinat, Champignon og Mozzarella Omelet. Katie Workman / themom100.com Prøv en kombination af ...
- sautéed svampe (sauté nogle skiverne svampe - enhver slags - i lidt smør eller olie i en stegepande over medium høj varme)
- spinat (når champignon er begyndt at brune og en håndfuld eller to friske baby spinat blade)
- shredded mozzarella (du kan bruge frisk eller pakket mozzarella, dit valg)
04 af 06
Cheddar + Sort Bean + Salsa
Cheddar, Black Bean og Salsa Omelet. Katie Workman / themom100.com Hvis du har disse til rådighed, tilføj ...
- kogte sorte bønner (perfekt, når du har rester)
- revet cheddarost
- salsa (eller i stedet for påfyldningen, brug den til toppen af omelet)
- Tilsæt en dukke creme på siden
05 af 06
Græsk stil
Græsk omelet. Katie Workman / themom100.com Giv din omelet et græsk twist ved at kombinere ...
- smuldret feta
- hakket eller skåret oliven (helst græsk)
- hakkede tomater
- nogle friske oregano (drys på toppen eller fyld til påfyldningen)
06 af 06
Spinat + Bacon + Ost
Spinat, Bacon og Ost Omelet. Katie Workman / themom100.com Lav en klassisk morgenmadskombination af ...
- sauteret spinat (sauté nogle friske baby spinat blade eller groft hakket frisk moden spinat i en gryde med lidt smør eller olie)
- smuldret kogte bacon (du kan bruge smuldret kogt pølse i stedet for bacon)
- revet Fontina ost (prøv også andre oste)