Denne klassiske crockpot roastbiff middagsopskrift er et fabelagtig og let måltid i en skål. Sørg for at læse Sådan koger du potten stegt, før du starter med de bedste resultater.
Denne opskrift er et måltid i en gryde. Det er smagfuldt, salte, aromatiske og lækre. Du kan selvfølgelig ændre grøntsagerne i denne opskrift, men kombinationen af løg, hvidløg, gulerødder og kartofler er perfekt med det rige oksekød . Alligennem vil persikaner, rober eller hele svampe være gode tilsætninger til denne hjertelige opskrift.
Der er ikke mere trøstende opskrift på jorden for en kold og sne vinteraften. Den duft, der løber gennem dit hus som denne opskrift kokke er simpelthen berusende.
Alt du behøver for at fuldføre dette vidunderlige måltid er en frisk grøn salat kastet med avocadoer, drue-tomater og skiveskårte svampe. Til dessert ville nogle brownies eller en pecan pie være perfekt.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk mel
- 1 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 1 tsk tørret marjoram blade
- 1 tsk tørret timian blade
- 2 pund udbenet oksekød øverste runde (skåret i 6 stk)
- 2 spsk olivenolie
- 4 store russet kartofler (skrællet, skåret i bidder)
- 1 (16 ounce) pakke baby gulerødder
- 1 løg (hakket)
- 5 fed hvidløg (skiver)
- 1 (14 ounce) kan oksekød bouillon
- 1/2 kop vand
- 2 spiseskefulde Worcestershire sauce
- 2 spsk majsstivelse
- 1/3 kop vand
Hvordan man laver det
- Kombiner mel, salt, peber, marjoram og timian på en stor tallerken og belæg oksekød med denne blanding.
- Varm olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Kog oksekødstykkerne i 2-3 minutter på hver side til brun. Sæt til side.
- Kombiner kartofler, gulerødder, løg og hvidløg i en 4-kvart langsom komfur . Anbring det brune kød på grøntsagerne.
- Hæld oksekød bouillon, vand og Worcestershire sauce over kød.
- Dæk crockpotten og kog den lavt i 8-10 timer, indtil oksekød er øm.
- Fjern kød og grøntsager fra crockpot og placér på varmebestandig serveringsplade. Dæk oksekød og grøntsager med folie for at holde varmen og placere den i ovnen, der er opvarmet til 200 ° F.
- Kombiner majsstivelsen og vandet i en lille skål og bland godt med wirepisk. Tilsæt i væsken i crockpotten, drej varmen til høj og kog den afdækket i 10-15 minutter, indtil sovs er fortykket.
Server sausen med oksekød og grøntsager.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 509 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Natrium | 635 mg |
| Kulhydrater | 42 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 47 g |