9 friske måder at lave grønne bønner på

Det gør mig trist at tro, at de fleste mennesker kun spiser dampede grønne bønner. Gør mig ikke forkert, dampede grønne bønner kan være lækre, men der er så mange andre måder at forberede og nyde snappy sommer (og efterår) grøntsager. Nogle af mine yndlingsmåder til at lave mad er nedenfor.

• 01 af 09

  Braise dem

  Sammen med stegning og grillning er braising en af ​​mine yndlingsmåder at lave grønne bønner. I stedet for at lave mad til en trendy skarp, ømt tekstur, koger denne metode langsomt grønne bønner, indtil de er yderst ømme og infunderes med smag af kogevæsken, men holder op med at gøre dem grønt. De er ren perfektion ved siden af en stegt kylling .

• 02 af 09

  Stek dem

  Det kan ikke være en meget almindelig måde at lave grønne bønner på, men det er helt sikkert en lækker. Jeg kan lide at tjene dem som en forretter, ofte med små druer eller kirsebærtomater sammen for at give lidt sød snap.

• 03 af 09

  Grill dem

  Det er sandt: Du kan grille grønne bønner. Og ikke for ingenting. Grilling intensiverer græsset, vegetarisk smag af grønne bønner smukt.

• 04 af 09

  Mariner dem

  Nydende hurtigt dampede grønne bønner i en lys vinaigrette som den sjældne infused en afbildet her - udnytter deres studietekstil og evne til at absorbere smag. Marinerede bønner virker som salat eller sideskål og er særligt lækre sammen med en stor grillet bøf . Se en opskrift på marinerede grønne bønner eller grønne bønner i Jalapeno og Mint .

• 05 af 09

  Pickle dem

  Disse lyse, sprøde køleskabsvinduer er nemme at lave og føje til deres krydrede spark til enhver dejlig bakke, crudité-plade eller en helt speciel Frisk Tomat Bloody Mary .

• 06 af 09

  Sæt dem i en gryde

  Baggrønne bønner i en saucy, smagfuld blanding og påfyldning dem med noget knap, er en Thanksgiving-favorit.

• 07 af 09

  Steg dem

  Roasting giver grønne bønner sprøde kanter for at kontrastere deres ømme indersider. Det er en lækker og nem måde at lave grønne bønner på, enten for en eller for en skare.

• 08 af 09

  Server dem i en salat

  Rå grønne bønner kan være lidt meget for de fleste mennesker - det er en masse vegetabilsk godhed. Alligevel elsker jeg at bruge grønne bønner i salater, selvom jeg let damp dem først. To favoritter er denne grønne bønnerødløgssalat og grønne bønner med shallotvinegrette .

• 09 af 09

  Damp dem

  Dampning er en klassisk metode til at lave grønne bønner. Når du er dampet til en sprød og øm tekstur og klædt med lidt frisk smør, havsalt og friskmalet sort peber, er frisk grønne bønner en komplet glæde. Se detaljer om, hvordan Steam Green Bønner .