Hurtige og nemme opskrifter til Zucchini Blossoms

Zucchini blossoms (aka courgette blomster) serveres klassisk let mishandlet og stegt, og vi vil aldrig argumentere for den behandling, men den dejlige delikate smag af friske zucchini blomster kan tilberedes på mange forskellige måder og tilføjes til en række sommer retter. Så begræns ikke dig selv til at stege dem, og helt sikkert, ikke passere dem ved dit næste besøg på markedet, når der er så meget, der kan gøres med dem.

• 01 af 06

  Fried Zucchini Blossoms

  En let snavs (holdes delikat ved at bruge club soda), gør disse stegte courgette blomster især fristende. Prøv at udfylde hver blomst med en dukke frisk gedeost eller ricotta (bland i hakkede urter, hvis du vil), før du dypper dem i smeten, men ved, at ekstraarbejde er på ingen måde nødvendigt for at gøre disse til en fristende godbid. I alle tilfælde skal du servere dem varme og dryssede med salt.

• 02 af 06

  Zucchini Blossom Omelet

  Hakkede og let kogte i lidt smør, gør courgetteblomster en fremragende påfyldning (med en smule mild ost) til en courgetteblomstomelet . Ikke op for at lave en omelet? Bare rør dem ind i nogle røræg. Denne påfyldning er så velsmagende, vi har været kendt for endda at tjene alt på egen hånd som en sideskål - men det sker kun, når blomsterne kommer, er hurtigt og rasende, og jeg kan næppe bruge dem hurtigt nok!

• 03 af 06

  Zucchini Blossom Pilaf

  Rør zucchini blomstrer ind i en simpel ris pilaf eller brug denne courgetteblomst pilafopskrift . Hakkede zucchini blomster og milde sommerløg gør en smagfuld og nem ris pilaf. Denne side parabol parret fint med simpelthen kogt grillet eller stegt kylling og enhver mildt aromatiseret fisk parabol. Det er en delikat skål, der fremhæver den sarte smag af disse blomster.

• 04 af 06

  Courgette Blossoms Som Soup Garnish

  En hel zucchini blomst gør en smuk garnering til enhver sommer suppe. Courgetter blomstrer - hel eller hakket - lav en særlig velsmagende tilsætning, når du lægger ovenpå kold majsesuppe eller kold courgettsuppe .

• 05 af 06

  Zucchini Blossoms In Salads

  Toss hakket courgette blomstrer ind i enhver lys sommer salat eller brug mindre som en garnering på siden af ​​pladen. De er særlig velsmagende tilsat oven på en barberet courgettsalat.

• 06 af 06

  Zucchini Blossom Pasta

  En anden måde at nyde den delikate smag af zucchini blomster og holde dem i centrum i denne enkle pasta skål. Hæld en flok courgette blomster, sauté dem i masser af smør, tilsæt en smule olivenolie til sidst, indtil de er bløde (en sjalot eller to er også dejlige), og brug det som en sovs på pasta, garnering med nogle frisk revet parmesanost.