Raw trail mix er et af de virkelig sunde snacks, der kombinerer maksimal næringsindtag med spiselig fornøjelse. Denne særlige opskrift bruger et par skræddersyede rå superfoods såsom hampfrø, goji bær og mulberries . Det kan virke ret nemt at kaste sammen dit eget trail mix, men at tage nogle få ekstra trin kan gøre hele forskellen. Med lidt blødningstid , dehydreringstid og krydderier, kan din sporsamling gå fra passende til vanedannende. Især hvis du finder en god rå chokoladebar til at skære og kaste derinde!
Hvad du skal bruge
- 1 kop valnødder
- 1 kop mandler
- 1/2 kop rå
- boghvede groats, valgfri
- 1 kop tørret frugt (såsom hakket ananas, blåbær og tranebær)
- 1/2 kop
- goji bær
- 1/2 kop råmørbær
- 1/2 kopsletning
- datoer (pitted og terninger)
- 2 spsk hampfrø
- Valgfrit: 1/2 tsk kanel
- Valgfrit: 1/2 tsk kardemomme
- Valgfrit: Klemme af cayenne
Hvordan man laver det
- Først suge valnødder, mandler og boghvede , hvis du bruger det i ca. en time.
- Tøm dem og skyll godt ud. Ønskes omhyggeligt i stykker eller små stykker.
- Dernæst spred dem ud på mesh dehydrator bakker og dehydrere dem ved 145 ° F i 1 til 2 timer eller indtil tør og crunchy. (Hvis du ikke har en dehydrator, kan det også gøres i sollys i nogle timer eller endda i en ovn, der er indstillet til en temperatur på 100 ° C).
- Placer nødder, boghvede og resterende ingredienser i en lynlåse eller anden plastpose og skynd kraftigt i et minut for at fordele krydderierne.
- Opbevares i en lufttæt glasburk eller beholder enten i kølig stuetemperatur eller i køleskabet.