Denne nemme karibisk rensede kageopskrift starter med en gul kageblanding og instant pudding. Krympen berører det i Bacardi mørke rom.
Rum var en drivende faktor bag Caribiens økonomi, historie og kultur. Ved slutningen af det 17. århundrede udviklede en blomstrende eksporthandel.
Alkoholen bruges ikke kun til cocktails, men også til konservering og madlavning. Næsten alle større caribiske øgrupper producerer sin særskilte stil af rom. Denne opskrift kræver Bacardi rum, men du kan bruge dit yndlingsmærke.
Hvad du skal bruge
- Til kagen:
- 1 (18 1/2-ounce) kasse gul kage mix
- 1 (3 3/4 ounce) kasse Fransk vanilje instant pudding mix
- 4 store rumtemperaturæg
- 1/2 kop vand
- 1/2 kop
- vegetabilsk olie
- 1/2 kop Bacardi mørke rom
- Til Rum Glaze:
- 4 ounces
- smør
- 1/4 kop vand
- 1 kop rent rørsukker
- 1/2 kop Bacardi mørke rom
Hvordan man laver det
Lav kagen
- Ovnen opvarmes til 325 F.
- Fedt og mel grundigt en Bundt-pan og sæt til side.
- I en stor blandeskål kombineres kageblanding, pudding mix, æg, vand, olie og 1/2 kop mørk rum. Bland med hånden eller en elektrisk mixer, indtil batteren er glat.
- Hæld batter i den forberedte Bundt pan.
- Bages i 1 time. Fjern fra ovn og lad det køle af i 20 minutter. Omvendt på et trådstativ og afkølet helt.
- Overfør afkølet kage til en serveringsplade. Ved hjælp af en gaffel eller tandstikker, prik toppen af kagen for at danne små huller, der vil absorbere rom glasur.
Gør Rum Glaze:
- Smelt smørret i en tung gryde.
- Visp i vandet og sukker.
- Sæt langsomt sukker-smørblandingen til en let koge og kog i 5 minutter, konstant omrøring.
- Fjern sukkerblandingen fra varmen og rør i rummen.
- Lad glasuret være lidt afkølet, inden du kager kagen.
- Drizzle og glatte nogle af glasuret over toppen og siderne af kagen. Lad kagen absorbere glasuret og gentag derefter, indtil glasur er væk.
- Server rumkagen som den er eller med en scoop vaniljeis eller en dukke af friskpisket tyk creme.
Du kunne også lide
- Karibisk julekage Opskrift : Denne kage er kendt som en sort kage, bryllupskage og en god kage lavet med alderen rum-gennemblødte frugter. Det er en særlig dessert serveret ved jul, bryllupper, dåb, dåb og væsentlige jubilæer.
- Polsk Rum-Soaked Babka Opskrift : Denne gærkage er gennemblødt med en rom sirup og er et traditionelt tilbud til påskeferien.
- Fransk Baba au Rhum Opskrift : Denne gærkage har oransje, og citronskal og vanilje er blevet tilsat til rumsugningssirup.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 656 |
Total fed | 48 g |
Mættet fedt | 17 g |
Umættede fedtstoffer | 20 g |
Kolesterol | 156 mg |
Natrium | 954 mg |
Kulhydrater | 25 g |
Kostfibre | 0 g |
Protein | 21 g |