Tomatæg Fried Fried Rice - Fried Rice With Scrambled Egg and Tomatoes

Tomatæg Stekt ris er en fantastisk måde at bruge kogt ris, mens du hjælper din familie med at få deres daglige servering af grøntsager. Tomaterne giver en robust smag til en hurtig og nem sideskål, mens risen giver nødvendige aminosyrer og komplekse kulhydrater. For de bedste resultater brug faste og modne, men ikke overripe, tomater, så den stegte ris ikke er for grødet.

Hvad du skal bruge

• 3 1/2 kopper tidligere kogt langkornet hvid ris
• 3 store æg
• 1/2 tsk Asiatisk sesamolie
• 1/2 tsk salt
• Sort eller Hvid Peber til smag
• 1 medium løg, hakket
• 1 spsk sojasovs, eller efter smag
• 3 mellemstore tomater, hakket i små stykker, frøet eller ubearbejdet som ønsket
• 3 spsk jordnødde eller vegetabilsk olie til stegning
• 2 grønne løg, finhakket
• Yderligere salt, peber og / eller sesamolie efter smag

Hvordan man laver det

1. I en lille skål, slå ægget med sesamolie, salt og peber.
2. Tilsæt 1 spsk olie til en forvarmet wok , vippe wok og hvirvle olien, så den dækker bunden. Når olien er varm, tilsæt æggene. Kog, omrør, indtil de er let krypterede, men ikke for tørre. Fjern og rengør panden.
3. Varm 2 spsk olie i wok, vip igen wok, så olien dækker bunden. Når olien er varm, tilsæt den hakkede løg. Rør stege i ca. 2 minutter, indtil løget begynder at blødgøre.

1. Tilsæt risen, spred den ud i gryden. Lad koges kort, drej og rør, indtil den er helt opvarmet gennem (ca. 3 minutter).
2. Tilsæt tomaten og rør steget i et minut, og gradvist inkorporere det i risen.
3. Tilsæt æggene tilbage i gryden og rør om for at blande i med ris og tomater. Rør den grønne løg og sojasovs .
4. Smag og sæson med ekstra salt, peber og / eller sesamolie, hvis det ønskes. Server med det samme.

Flere Fried Rice Opskrifter :
Char Siu Pork Fried Rice - med grillet svinekød
Kylling Fried Rice - en fantastisk måde at bruge leftover kogt kylling
Stekt ris med kinesisk pølse - en af ​​mine favoritter, bedømt af en læser på 5/5 stjerner
Mama Choo Cha's Egg Fried Rice - denne opskrift kommer fra en læser
Rejer Fried Fried
Grøntsagsfrit ris - uden æg og cashewnødder
Yangchow Fried Rice - Denne specielle stegte ris er lavet med rejer, kylling og grillet svinekød

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	824
Total fed	18 g
Mættet fedt	3 g
Umættede fedtstoffer	10 g
Kolesterol	226 mg
Natrium	406 mg
Kulhydrater	141 g
Kostfibre	5 g
Protein	20 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)