Sådan tilberedes den perfekte søndagsteg

01 af 07

Sådan tilberedes den perfekte søndagsteg

Søndagsresten er langt, det mest populære måltid i ugen i Storbritannien og Irland. Det er en tradition, der går tilbage århundreder.

Roastbiff historisk kan den mest berømte søndagsteg, men andre stege tage lige fakturering på en søndagslunch. Grillet svinekød, lam og kylling serveres alle sammen, og hver vil sidde sammen med Yorkshire Puddings, selvom saucer og grønsager kan variere.

Hver af disse lækre stege på de følgende sider har deres egne tips og råd til at gøre det bedste og bedste. Vælg din favorit og væk du går.

1. Sådan koges det perfekte Roast Beef
2. Sådan koges Great Roast Pork
3. Den bedste stege kylling
4. Sådan koges Tender Roast Lamb
5. Søndags frokost side retter
6. Glem ikke julesteg

02 af 07

Sådan koges perfekt Roast Beef

Langt den mest populære stege til en søndag er oksekød. For det første skal du vælge det bedste led for oksekød, der kan være enten en rib af oksekød, en mørbrad eller en filet.

Ribben fungerer som normalt, det vil blive kogt på benet - ved at holde knoglen i giver et smagere stykke oksekød, når den er kogt. Men både mørbrad og filet er også meget gode.

For perfekt madlavning, tjek de følgende tips:

• Sådan koges perfekt Roast Beef

• Sådan koges Great Roast Pork
• Den bedste stege kylling
• Sådan koges Tender Roast Lamb
• Sunda y frokost side retter
• Glem ikke julesteg

03 af 07

Sådan koges Great Roast Pork

Perfekt stegt svinekød bør være fugtigt, endda kogt kød, som skal have skarpe, smagfuldt knitrende.

Vælg udendørs, fritgående svinekød, hvis du kan. Svinekød skal have et godt tykt lag af fedt, der kan bekymre nogle mennesker, men er afgørende for at holde kødet fugtigt under madlavning og tilføjer smag til kødet. Du kan altid skære fedtet væk, før du spiser, hvis du er bekymret.

• Roast Pork Recipe
• Tips til Perfect Roast Pork

• Sådan koges det perfekte Roast Beef
• Den bedste stege kylling
• Sådan koges Tender Roast Lamb
• S unday frokost side retter
• Glem ikke julesteg

04 af 07

The Best Roast Chicken - Easy

Steg kylling er et populært alternativ i søndagsrosten, fordi det er et meget lettere og sundere kød med lavere fedtindhold end rødt kød og har en anden fordel; det meste af dette fedt er enumættet.

Steg kylling er meget populær i sommermånederne, når vejret (måske) ofte bliver varmere, så traditionelle stege er ikke så populære.

• Perfekt Roast Chicken Recipe
• Citron stegt kylling opskrift
• Tips til madlavning af den perfekte roastekylling

• Sådan koges det perfekte Roast Beef
• Sådan koges Great Roast Pork
• H ow til kyllingstøet lam
• Søndags frokost side retter
• Glem ikke julesteg

05 af 07

Sådan koges det perfekte stege lam

Blandt de mange måder at stege lam på er en metode, som jeg lærte for mange år siden i Frankrig. Det er usædvanligt, fordi lammet koges meget kortvarigt meget højt og derefter indpakket i folie og derefter et lag tykke tæpper i flere timer.brief ved meget høj temperatur og derefter indpakket i folie og derefter et lag tykke tæpper i flere timer .

Denne metode til madlavning betyder, at lammet langsomt koger inde i pakken og resulterer i et usædvanligt ømt, fugtigt stykke lam.

Dette er langt den bedste opskrift jeg har stødt på, og for mig skaber jeg altid en god stege. Der er selvfølgelig mere konventionelle metoder til madlavning.

• Stegt lam i en tæppe opskrift

• Sådan koges det perfekte Roast Beef
• Sådan koges Great Roast Pork
• Den bedste stege kylling
• Søndags frokost side retter
• Glem ikke julesteg

06 af 07

Søndags frokost Side Opskrifter Opskrift

Når du har lavet din perfekte stege, så har du brug for akkompagnementerne til at gå med dem. Alle vil fungere godt sammen med de traditionelle Yorkshire's (Yorkshire Puddings), traditionelle grøntsager og selvfølgelig lækker sauce. Vælg fra nedenstående liste.

• Yorkshire Pudding Opskrift
• Stegte kartofler
• Stegparsnips
• Blomkål Ost Opskrift

Great Sauce og Sauce

• Gravy Opskrifter
• Mint Sauce til Lam

07 af 07

Glem ikke julesteg

Alle ovnsstegene vil også fungere meget godt på julebordet og er ofte foretrukne. Der er dog ingen ignorering af stege kalkun og igen er dette et kød, der så let kan forkæles, hvis det ikke er kogt korrekt. I det væsentlige er det forberedelse og lang langsom madlavning, som sikrer, at du får den perfekte fugl på bordet.

• Tips til en perfekt stegt Tyrkiet
• Roast Turkey med salvie og løg opskrift
• Roast Turkey Video