Denne languster tærte er en klassisk kombination af crawfish hale, krydderier og en tyk fyldstof blanding. Hvidløg, løg og selleri går ind i kagefyldningen sammen med langusterhalerne.
Hvad du skal bruge
- 1 med. til stor løg, hakket
- 3 stængler selleri, hakket
- 6 til 8 fed hvidløg, hakkekød
- 2 spsk smør eller
- ekstra jomfru oliven olie
- 1 kan (10 3/4 ounce) kondenseret fløde af svampesuppe
- 1 kan (12 ounces) let eller regelmæssig fordampet mælk
- 1 pund af languster haler
- 5 spiseskefulde majsstivelse, opløst i 3 spsk koldt vand
- kage skorpe til 2-skorpe tærter
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Sautér løg, selleri og hvidløg i smør eller olivenolie.
- Tilsæt mælk og suppe; bring til medium koge.
- Tilsæt languster, bring til medium kog igen og tilsæt majsstivelse. Lavere varme og kog i yderligere 10 minutter eller indtil tyk.
- Rul ud en del af cirkelkagerne, så de passer til kagepanden.
- Smør tærteplade med smør og sæt tærteregmentet i bunden af panden. Tilsæt fortykket crawfish-fyldningsblanding.
- Rul den anden del af wienerbrød ud for at passe over toppen af tæringen.
- Placer topkage over påfyldningen, krympekanterne og bages i 20 til 30 minutter, indtil skorpe er brunet.
Du kan også lide