La tizana er en klassisk venezuelansk drink, nydt på fødselsdagsfest, på stranden, om sommeren, med en eftermiddagsmad - virkelig til enhver lejlighed. Ordet tizana er den spanske version af tisane , eller urtemedicin / te, hvilket er hensigtsmæssigt, da tizana er bestemt en forfriskende pick-me-up. Drikken skal have sin oprindelse i spansk sangria, men en tizana mangler den røde vin og er forberedt med et bredere udvalg af tropiske frugter. Den vigtigste ingrediens er grenadin ( granadina i Venezuela), hvilket giver tizana sin karakteristiske lilla / røde farve.
For at lave tizanas bliver mange forskellige slags frugter hugget op og gennemblødt i en blanding af appelsinsaft og limeade. Blandingen holder i en uge eller deromkring i køleskabet, da frugtsmakerne intensiverer. Nogle mennesker kan godt lide at blande det med sodavand før servering. Server tizanas med plaststrålerne, der har en ske i slutningen, hvis du kan finde dem, så du kan nyde den frugt, der forbliver i bunden af glasset, når du er færdig med drikke.
Selvom det ikke var traditionelt, ville denne drink være lækker som en cocktail, kombineret med rom, cachaça eller en anden aguardiente .
Hvad du skal bruge
- 1 medium ananas
- 1 mango (eller papaya)
- 15 jordbær
- 1 1/2 kopper grønne eller røde druer
- 2 modne bananer
- 3 appelsiner
- 2-3 kopper appelsinjuice
- 1 kan frosset limeade blanding
- 1/4 grenadin
Hvordan man laver det
- Skræl og hak ananas, mango og / eller papaya og jordbær i 1/2 tommer terning og tilføj til en stor kande, herunder enhver saft. Skær druerne i halvdelen og tilføj til den anden frugt. Skræl, frø og hak 2 af appelsinerne og tilsæt. (Skær resterende orange i tynde skiver og sæt til side for at servere på kanten af hvert glas). Skræl og skræl bananen i runder, så skiver hver runde i halvdelen. Tilsæt bananer til resten af frugten. Du skal have omkring seks kopper hakket frugt. (Brug enhver form for frugt, du har på hånden - andre gode valg omfatter ferskner, kiwier, æbler osv.).
- Dæk frugten med ca. 2-3 kopper appelsinsaft. Tilsæt dåsen med frosne limonamix . Fyld den tomme dåse med vand to gange og tilsæt til frugtblandingen. Rør i granadinsirupen og tilsæt mere end 1/4 kop om ønsket for at opnå den ønskede farve.
- Chill blandingen i flere timer før servering, så smagene blandes. For at servere, udfyld hver glas 2/3 fuld, herunder masser af hakkede frugter, så fyld til toppen med club soda, vand, mere juice (passion frugtjuice ville være velsmagende) eller alkohol. Server glas med en skive orange på fælgen og ske på siden for frugt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 181 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kulhydrater | 43 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 2 g |