Commodore er en klassisk cocktail, der er rig og lækker. Opskriften fra The Old Waldorf-Astoria Bar Book kalder specifikt til Bacardi, og det er et dejligt rum for drikken, da det kunne kaldes en "fancy" Bacardi Cocktail .
Der er også en ulige forekomst af Commodore indeholdende to sirupper, som jeg tror kan blive lidt tyk, især med æg og sukker. Godhed, vi har Chambord og andre hindbærlikører, der ikke er så tykke, men fortsætter med smagen.
Ærligt, hvis du ikke kan lide sødt, er dette ikke drikken for dig, fordi det eneste andet element at kompensere for, der er et strejf citron.
Hvad du skal bruge
- 2 ounce Bacardi rum
- 1 æggehvide
- 1/2 tsk sukker
- Dash af citronsaft
- Dash af grenadin
- Dash af hindbær sirup eller likør
Hvordan man laver det
- Ryst alle ingredienserne med is i en cocktail shaker .
- Stamme ind i et kølet cocktailglas .
Commodore nr. 2 opskrift
Commodore nr. 2 er ret anderledes end Commodore [nr. 1]. Med kun to fælles ingredienser, grenadin og citronsaft, er det forbløffende, at de to deler et navn. Dette er tegn på, at selv i begyndelsen af 1900'erne var der sandsynligvis mange bartendere, der skabte drikkevarer og duplicerende navne - noget der er langt mere almindeligt i dag - men det er okay.
Denne Commodore er den mere avancerede version af de to, da den serveres i et champagneglas og er en lige blanding af bourbon, citron og kakao. Det lyder "interessant" men er en, som du måske vil tjekke ud, fordi det er ganske spektakulært.
Ingredienser:
- 1 ounce bourbon
- 1 ounce creme de cacao
- 1 ounce citronsaft
- Dash af grenadin
Forberedelse:
- Ryst alle ingredienserne med is i en cocktail shaker.
- Stamme ind i et kølet champagneglas .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 160 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 56 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 4 g |